Tokom leta mnogi ljudi ređe kuvaju, ali zbog klima-uređaja prozori i vrata često ostaju zatvoreni, pa se prostorije slabije provetravaju. Upravo zato jednostavni trik sa limunovom korom i lovorovim listom postao je popularan način da dom brzo zamiriše sveže.
Ako u šerpu stavite limunovu koru i nekoliko listova lovora, za svega nekoliko minuta kuhinja će zamirisati prijatno. Ovaj jednostavan trik mnogi koriste kao prirodan način da prikriju mirise kuvanja, a uz to je i odličan način da iskoriste koru limuna koja bi inače završila u smeću.
Šta se dešava kada kuvate limunovu koru i lovor?
Toplota pomaže da se iz limunove kore i lovorovog lista oslobode aromatična jedinjenja koja lako isparavaju, zbog čega se njihov miris brzo širi izvan kuhinje.
Istraživanja pokazuju da eterično ulje limunove kore uglavnom sadrži limonen – jedinjenje zaslužno za prepoznatljiv miris citrusa. S druge strane, eterično ulje lovora bogato je jedinjenjima poput cineola i linalola, koja mu daju karakterističnu biljnu aromu, iako njihov odnos varira u zavisnosti od biljke. Zajedno mogu privremeno da prikriju mirise pržene hrane, ribe ili belog luka, ali ih ne uklanjaju. Neki ljudi smatraju da ovakav miris doprinosi opuštenijoj atmosferi, ali naučna istraživanja nisu potvrdila da ima značajan uticaj na zdravlje, san ili stres. Takođe, nema pouzdanih dokaza da šerpa sa limunom i lovorom može efikasno da otera komarce - iako može da im stvori neprijatnost.
Glavna svrha trika jeste da prostor ispuni prijatnim citrusnim i biljnim mirisom.
Da li može da ublaži stres i opusti?
Mnogi smatraju da miris limuna i lovora deluje opuštajuće, naročito nakon kuvanja ili kada je prostorija zagušljiva. Međutim, prijatan osećaj ne znači i dokazano zdravstveno dejstvo.
Neka istraživanja pokazala su da aroma limuna može da popravi raspoloženje kod osoba izloženih stresu, ali nije utvrđeno da utiče na fiziološke pokazatelje stresa ili na osećaj bola. Naučni dokazi o aromaterapiji i dalje su ograničeni, pa tvrdnje da lovor ili limun leče anksioznost ili poboljšavaju san treba uzeti s rezervom.
A odbija li komarce?
Biljna eterična ulja u laboratorijskim uslovima mogu imati određeni efekat na insekte, ali nema dokaza da šerpa sa limunovom korom i lovorom može zaštititi dom od komaraca ili sprečiti ubode. Miris možda može da odvrati ponekog insekta u neposrednoj blizini pare, ali se ne smatra pouzdanim sredstvom za zaštitu.
Pogledajte u našoj galeriji kako izgleda biljka od koje komarci beže glavom bez obzira:
Kako se priprema?
- U šerpu stavite koru jednog ili dva oprana limuna i četiri lista lovora, prelijte vodom i pustite da provri.
- Zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka 10-15 minuta. Po želji možete dodati štapić cimeta ili nekoliko karanfilića za intenzivniji miris.
- Vodite računa da šerpu ne ostavljate bez nadzora i po potrebi dolivajte vodu.
- Iako nije zamena za čišćenje i provetravanje, ovaj jednostavan trik može učiniti da vaš dom kratkotrajno miriše svežije – uz minimalan trošak.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO: