Kako je ranije navedeno, autofagija je proces koji smanjuje rizik od mnogih bolesti – demencije, kancera, leukemije, dijabetesa, Parkinsonizma.
Ono što jeste bitno je da se treba pridržavati nekih osnovnih principa, jer su iskustva pokazala da nam autofagija „poboljšava zdravlje“.
Studije koje su rađene i koje podržavaju i nutricioniosti navode osnovne principe jelovnika kod „autofagija dijete“.
Nobelova nagrada za japanskog molekularnog biologa, koji jeste i objasnio proces autofagije, podstakla je ljude da ovaj princip primene za svoje zdravlje.
Ovaj svetski naučnik je smatrao da ljudski organizam ima sposobnost da „izleči sam sebe“, na nivou ćelije, kada joj se ograniči preteran unos nutritijenata.
Većina nutricionista se i slaže sa ovim principom, jer je suština da se hrana jede u određenim količinama, da se „pokriju“ sve grupe namirnica, i da se jede zdravo.
Naravno da su iskustva pokazala da je ovakva metoda idealna i za mršavljenje, jer se naravno i sam višak kilograma gubi, kada organizam masti iskoristi za energiju i samo-obnovu.
Pozitivna strana autofagije u prevenciji bolesti jeste i u tome što se eliminišu toksini, koji su često okidač za pokretanje patoloških procesa na ćelijskom nivou.
Autofagija jelovnik po obrocima
Kako je ranije navedeno, sam režim ishrane kod autofagije podrazumeva režim „16/8“ odnosno da se jede 8 sati, a da se onda gladuje ili posti 16 sati.
Ono što jeste dozvoljeno tokom pomenutih 16 sati posta odnosno neunošenja hrane, jeste da se pije obična voda, a dozvoljena je i mineralna radi nadoknade elektrolita.
Svakako je dozvoljeno i da se pije voda ili mineralna voda i tokom uzimanja obroka, kako naime sam organizam ne bi dehidrirao, ni u jednoj od dve faze procesa autofagije.
Obroci u toku dana, treba da se „raspodele“ tako da staju u 8h koji su dopušteni za uzimanje hrane, a da se tokom preostalog vremena ne jede.
Stručnjaci ovakav princip objašnjavaju prirodnim procesima varenja hrane, jer hrana koja se unese oko 8 sati „stoji“ u stomaku, a tek onda se raspoređuje po ćelijama.
Nastavak teksta pročitajte na sledećoj strani!