Akciju je pokrenula kompanija Nestlé najavom da će donirati do 10.000 sadnica drveća kako bi obezbedila zdraviju i zeleniju budućnost za sve nas i pozvala sve zainteresovane građane da joj se u tom važnom pohodu pridruže, ulepšavajući omiljene kutke u svojim domovima veselim bojama omiljenog cveća, drveća i drugih biljnih vrsta.

Tako da ukoliko još uvek niste odabrali zabavnu dodatnu aktivnost za sebe tokom proleća, predlažemo da razmislite upravo o baštovanstvu, hobiju kojim se širom planete bavi preko 800 miliona ljudi i koji je zbog svoje jednostavnosti i niza dobrobiti, kako ličnih tako i za neposrednu okolinu, jedan od omiljenih za sve one koji žive u gradskim sredinama. Ako vas zanima kako i vi možete postati deo jednog od najvećih pokreta u svetu, na koji način možete upoznati svet bilja i ulepšati omiljeni kutak u stanu, savete i trikove otkriva Brankica Ristanović iz Udruženja pejzažnih arhitekata Srbije.

Zašto je urbano baštovanstvo idealan hobi i šta bi neko ko počinje da se time bavi trebalo da zna?

Baštovanstvo je sjajan način da oplemenimo svoje terase, dvorišta i prozore i raduje me što je sve više entuzijasta koji se trude da naprave predivne male zelene kutke. Ukoliko poželite da ovo postane vaš hobi, znajte da ćete nešto lepo učiniti i za svoju okolinu, svom gradu ćete pružiti značajnu količinu kiseonika i dodatno doprineti zaštiti životne sredine. Nemojte sebi govoriti da niste dovoljno vešti – za ličnu zelenu oazu nekada je dovoljan odabir odgovarajućih saksija, cveće koje je tolerantno prema temperaturnim ekstremima i redovno zalivanje za mesece svežine i pozitivnog raspoloženja.

Šta biste savetovali osobi koja je odlučila da se posveti sadnji na svojoj terasi, u dvorištu ili na prozoru? Koje biljke su najpogodnije za uzgajanje u gradskim sredinama?

Sa adekvatnim vrstama biljaka i potrebnom opremom, možete lako pretvoriti čak i najmanji balkon u zeleni raj za kratko vreme. Prvi korak u stvaranju zelene oaze jeste odabir pravih biljaka. Predlažem da vaš izbor budu cvetnice poput dipladenije, muškatle, gazanije, ledenog cveta ili petunije jer odlično podnose toplotu, a nisu previše zahtevne u pogledu održavanja i nege. Takođe, ukoliko uživate u začinima, znajte da ni začinsko bilje ne zahteva mnogo truda, te da će nana, timijan, origano ili bosiljak ne samo ulepšati vašu terasu, prozor, već možete uživati i u očaravajućim mirisnim notama. Kada je reč o bosiljku, ova biljka traži direktan pristup sunčevoj svetlosti i zato je idealno da se gaji u saksiji na prozoru. Ukoliko ste ljubitelj aromatičnih višegodišnjih grmova, idealna biljka za vašu zelenu oazu može biti lavanda, koja dobro podnosi zimu a budući da je u pitanju zimzelena biljka, ulepšavaće vam prostor tokom cele godine, posebno početkom juna kada cveta i emituje karakterističan miris, ujedno vas štiteći od upornih insekata.

Možete li sa nama podeliti savete i trikove o tome kako da naša zelena oaza bude raskošna i prijatna za oko, ali i za dušu?

Neki optimalni plan za sadnju na prvom mestu bi uključivao nabavku saksija sa otvorima za drenažu. Potom sledi ispuna saksije vodopropusnim slojem koji može biti formiran od kamenčića ili usitnjene cigle, ili pak usitnjenog stiropora (ukoliko ne želite da vaše saksije budu preteške). Ukoliko je saksija većeg prečnika, poželjno je ovaj inicijalni sloj odvojiti od zemlje geotekstilnom tkaninom koja će sprečiti ispiranje zemlje i prljanje vašeg kutka. Zatim sledi ispuna specijalizovanim zemljišnim supstratom koji pogoduje biljkama koje se sade. Jedna od najvažnijih komponenti za lepo, zdravo i bujno cveće je kvalitetna zemlja obogaćena sporootopivim hranivima sa dugim periodom otapanja koji izuzetno pogoduje potrebama biljaka. Nemojte odmah ispuniti svu preostalu zapreminu saksije zemljom ukoliko sadite kontejnerske sadnice, već je ispunite shodno veličini posude iz koje presađujete. Blago rastresite koren biljke po obodu busena, postavite biljku u središni deo i dodajte zemlju oko nje. Laganim pritiskanjem potrebno je zbiti zemlju oko korena kako bi se istisnuo višak vazduha a to se najbolje i najprirodnije postiže prvim obilnijim zalivanjem. Imajte u vidu potrebe za vodom posađene biljne vrste i činjenicu da su rani jutarnji sati najpogodnije vreme za zalivanje (idealno vreme leti od ponoći do 4 sata izjutra). Za vreme toplih letnjih perioda potrebno je cvetnice u posudama zalivati svakodnevno. Sloj hidrogranula postavljen po vrhu zemlje oko biljaka, pored toga što će izgledati lepo, ima i funkciju sprečavanja gubitka vlage iz zemlje i pojavu korova. Jedna od bitnijih preporuka, kada je reč o bavljenju urbanim baštovanstvom, jeste da budete strpljivi i za početak ne kupujte previše različitih ili zahtevnih vrsta, već upoznajte jednu do dve shodno tome koliko vremena možete da posvetite ovom hobiju.

Sada kada znamo kako pravilno zasaditi biljku, šta bi bio savet stručnjaka za negu i održavanje svežine naših gradskih zelenih kutaka??

Najbolje je da pri odabiru kombinujte biljke koje imaju iste zahteve u pogledu osunčanosti ili senke u zavisnosti od karakteristika vašeg odabranog kutka, a ukoliko sadite različite vrste u jednu žardinjeru, pored osunčanosti, uskladite biljke i sa aspekta njihovih potreba za vodom, tipom zemljišta i prihranom. Obilno cvetanje tokom vegetacionog perioda sugeriše i velike potrebe biljaka za dodavanjem hraniva koja su za cvetnice neophodna. Takođe, kada je reč o jednogodišnjim i nekim višegodišnjim cvetnicama, važno je da se redovno odstranjuju uveli cvetovi, kako bi im se na taj način produžilo cvetanje tokom čitavog perioda vegetacije. Potrebno je samo odrezati precvetale cvetove, a biljke će vam zahvaliti novim talasom cvetanja te će uživanje u mirisima i bojama produženo trajati. Petunije, na primer, zahtevaju orezivanje kako bi bile kompaktnije, gušće i lepšeg oblika, a njihovo cvetanje postalo bogatije.

Na kraju, važno je da znate da sve što zasadite, što na terasi, što na prozoru, značajno utiče na kvalitet vazduha i vašeg zdravlja. Zato se Nestlé trudi da animira što više ljudi koji žive u gradskim sredinama da postanu deo zajedničke akcije #urbanibaštovani i da na taj način daju doprinos čistijem vazduhu u Srbiji.

Nestlé je svetski lider u proizvodnji hrane i pića, sa tradicijom dužom od 150 godina i više od milijardu prodatih porcija dnevno. Prodaja kompanije za 2022. godinu iznosi 94,4 milijarde švajcarskih franaka. Nestlé u Srbiji posluje već 18 godina, sa proizvodnjom u Surčinu i zapošljava više od 700 ljudi. Nestlé Surčin proizvodi asortiman brendova C, MAGGI, THOMY i Nestlé Professional, i prva je prehrambena fabrika u Srbiji koja je postigla Zero Waste to Landfill cilj, što znači da ni gram otpada iz fabrike ne završava na komunalnim deponijama. Srpska Nestlé fabrika od 2021. godine poseduje zvanični sertifikat Privredne komore Srbije za sprovođenje dualnog obrazovanja. Kompanija u Srbiji 12 godina sprovodi ZdravoRastimo projekat, sa ciljem da decu osnovnoškolskog uzrasta edukuje o osnovnim postulatima pravilne ishrane i redovne fizičke aktivnosti, a kroz projekat je do sada prošlo više od 120.000 dece. Donacije hrane ugroženim grupama jedna su od najvažnijih aktivnosti kompanije, a samo u 2022. godini donirani su proizvodi u vrednosti od oko 45 miliona dinara. Nestlé je 2021. godine uključio i dobavljače iz Srbije u svoj globalni projekat regenerativne poljoprivrede, koji za cilj ima očuvanje i obnavljanje poljoprivrednog zemljišta i njegovog ekosistema. Početna investicija od 140.000 švajcarskih franaka obuhvatila je dve srpske kompanije, glavne dobavljače sirovina za portfolio brenda C, na čelu sa poznatim Začinom C.