- Kafa sa puterom postaje popularna jer je kremastija i može duže da drži sitost, ali nije zamena za doručak niti napitak za mršavljenje.
- U šoljicu crne kafe dodaje se mala količina putera ili gija, a napitak donosi više kalorija i zasićenih masti od obične kafe.
Kafa sa puterom postala je popularan jutarnji napitak među ljubiteljima neobičnih kombinacija i kremastih ukusa. Umesto mleka ili šećera, u šoljicu crne kafe dodaje se mala količina putera ili pročišćenog maslaca (gija), čime se dobija bogatiji ukus i gušća tekstura.
Osim što je drugačija od obične kafe, ova kombinacija sadrži i dodatne kalorije i masti, zbog čega može produžiti osećaj sitosti. Ipak, važno je znati da kafa sa puterom nije čudotvorni napitak za mršavljenje niti zamena za uravnotežen doručak.
Kako se pravi kafa sa puterom?
Za pripremu su vam potrebni:
- Jedna šolja sveže skuvane crne kafe;
- Jedna kašičica neslanog putera ili gija.
Skuvajte kafu na uobičajen način, dodajte puter i sve zajedno izmiksajte u blenderu oko 10–15 sekundi, dok ne dobijete penastu i kremastu teksturu.
Po želji možete dodati malo cimeta. Najbolje je da izbegnete dodatni šećer kako biste zadržali jednostavan ukus napitka.
1. Može produžiti osećaj sitosti
Jedna od glavnih prednosti kafe sa puterom jeste to što je zasitnija od obične crne kafe. Masnoće iz putera usporavaju pražnjenje želuca, pa kod nekih ljudi mogu produžiti osećaj sitosti.
Zbog toga je ovaj napitak popularan među onima koji ujutru žele nešto kaloričnije od obične kafe. Ipak, ne treba ga koristiti kao redovnu zamenu za doručak, jer ne obezbeđuje sve hranljive materije potrebne organizmu.
2. Doprinosi unosu vitamina A
Puter sadrži vitamin A, koji ima važnu ulogu u očuvanju vida, zdravlja kože i normalnom funkcionisanju imunog sistema.
Međutim, količina ovog vitamina u jednoj kašičici putera relativno je mala, pa kafu sa puterom ne treba smatrati značajnim izvorom vitamina A.
3. Dobra je za varenje
Puter sadrži male količine buterne kiseline, poznate i kao butirat, koja ima važnu ulogu u zdravlju creva. Međutim, to ne znači da će kafa sa puterom rešiti nadimanje, zatvor ili druge probleme sa varenjem.
Zanimljivo je da se butirat prirodno stvara i u debelom crevu zahvaljujući aktivnostima korisnih crevnih bakterija, posebno tokom razgradnje vlakana. Zato su raznovrsna ishrana i dovoljan unos vlakana mnogo pouzdanija podrška zdravlju creva.
4. Pomaže kod menstrualnih grčeva
Masti su važne za normalno funkcionisanje organizma i proizvodnju hormona, ali ne postoje pouzdani naučni dokazi da kafa sa puterom ublažava menstrualne grčeve.
Štaviše, kofein kod nekih žena može pojačati neprijatne simptome, pa je važno pratiti kako organizam reaguje na kafu tokom menstrualnog ciklusa.
U našoj galeriji pročitajte koja je hranadora za koje emocije:
Da li je kafa sa puterom zaista bolja od obične kafe?
Kafa sa puterom može biti zanimljiva alternativa za one koji vole kremaste napitke i žele da isprobaju nešto drugačije. Može pružiti duži osećaj sitosti, ali istovremeno sadrži više kalorija i zasićenih masti od obične crne kafe.
Ako želite da uživate u ovom napitku, držite se umerenih količina i nemojte zaboraviti da su raznovrsna ishrana, redovno kretanje i kvalitetan san mnogo važniji za zdravlje od bilo kog pojedinačnog napitka.
BONUS VIDEO: