U istraživanju objavljenom u publikaciji American Journal of Clinical Nutrition utvrđeno je da povećano konzumiranje alkalnog voća i povrća, na primer jabuke ili blitve, može smanjiti kiselost krvi i uveliko pomoći organizmu prilikom detoksikacije. Kada toksini putem krvi stignu u jetru, organizam se prihvata novog izazova. Jetri su potrebni saradnici da bi filtrirala sve neželjene supstance pretvarajući ih u manje opasne molekule rastvorive u vodi, koji mogu da se eliminišu iz organizma putem bubrega (mokraćom) ili creva (fekalijama).
Saradnici koji jetri u tome pomažu jesu vitamini grupe B i flavonoidi kao i glutamin, moćan antioksidans koji proizvodi telo. Zato je tokom detoksikacije, da bismo što manje dodatno opteretili jetru, važno izbegavati alkohol, nikotin, kofein, veštačke boje i aditive i stresne situacije. Ako jetri ne osigurate potrebne nutrijente za uspešnu detoksikaciju, ona neće imati drugog izbora nego da štetne materije vrati u krvotok. To će pak opteretiti organizam na drugim poljima; bubrezi će pokušati da kompenzuju štetu ili će koža putem znojnih žlezda pokušati da izluči toksine kroz znoj. Takvo izlučivanje toksina može da ošteti kožu i ispolji se kao crvenilo, akne, suvoća, osip ili preuranjene bore.
Srećom, koža se prirodno obnavlja na dnevnoj bazi, odbacujući odumrle ćelije i stvarajući nove. Time nam uvek iznova pruža priliku za novi početak, a najbržu pomoć osiguraćemo joj laganim postom.
Glatka i čista koža oslanja se na obilje svežeg voća i povrća kao i povećan unos izvorske vode. Izbegavajte crveno meso, rafinisane namirnice, šećere, prženu hranu, nezasićene masne kiseline. Dobrodošle su namirnice bogate betakarotenom, vitaminima grupe B, vitaminom C, magnezijumom, cinkom, kalcijumom, masnim kiselinama omega-3. Za detoksikaciju su podjednako važni napici. Čista voda nije jedino što smete da pijete. Možete se častiti raznovrsnim zdravim napicima, a vodu možete oplemeniti limunovim sokom, kriškama krastavca ili jabukovim sirćetom, koji ce pojačati učinak detoksikacije. Biljni čajevi itekako su preporučljivi, posebno zeleni, beli i čaj od maslačka kao i sveže isceđeni sok agruma, posebno grejpa.
