Internet je prepun raznih, jedinstvenih i ukusnih recepata za torte, ali jedan je poslednjih dana dobio ogromnu pažnju. Ne događa se pojavi recept koji je toliko jednostavan, a da je rezultat tako neopisivo dobar. Za tortu su potrebna samo dva sastojka, pa je ona više od pukog trenda - dokaz je da recept ne mora biti komplikovan da bi bio fantastičan. Reč je o viralnoj torti od batata i čokolade koja je kao najsavršeniji mus, a nesumnjivo će postati favorit u svačijem domu. Ukusni batat u kombinaciji s tamnom čokoladom stvara baršunasti desert savršen za sve prilike.
Sastojci:
- 400 g pečenog batata
- 200 g tamne čokolade
- plus 80-100 g tamne čokolade (opciono 1-2 kašike kokosovog ulja za sjaj ili malo mleka za mekši sloj
- možete ukrasiti tortu seckanim pečenim lešnicima
Priprema:
Ispecite batat
Batat prepolovite, izbodite ga viljuškom odozgo i prekrijte folijom da ostane sočan. Ispecite ga u rerni na 220 stepeni dok ne omekša, oko 50 minuta. Odstranite mu koru, te odvojite oko 400 g batata.
Otopite čokoladu
Dok se batat peče, otopite 200 g crne čokolade, potom je dodajte u onih 400 g batata i izmiksajte u blenderu dok ne dobijete kremastu smesu. Preručite je u kalup za tortu i ravnomerno rasporedite (ovo je mera za kalup prečnika 16 cm).
Prelijte tortu glazurom
Prelijte tortu otopljenom tamnom čokoladom, ako želite, pospite po njoj malo naseckanih pečenih lešnika. Potom je stavite u frižider da se hladi i stegne barem nekoliko sati, najbolje preko noći.
BONUS VIDEO:
Sensa/Z.A.