Vreme obroka utiče na metabolizam, a jedenje kasnije u toku dana povezano je sa višim indeksom gojaznosti (BMI) i većim rizikom od hroničnih bolesti. Na vaš biološki sat takođe utiče vreme obroka. Usklađivanje doručka i večere sa vašim cirkadijalnim ritmom - unutrašnjim biološkim satom koji reguliše ciklus spavanj i buđenja - može podstaći zdravije starenje, piše Real Simple.
Vreme kada doručkujete često je određeno time kada se probudite. Nakon pranja zuba i započinjanja jutarnje rutine, prirodan sledeći korak jeste priprema ukusnog doručka. A prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Nature, vreme početka doručka može biti važnije nego što mislite. Studija je otkrila da je kasniji doručak povezan sa povećanom smrtnošću. Desetogodišnja stopa preživljavanja bila je 86,7% za ljude u grupi koja je kasno jela, u poređenju sa 89,5% u grupi koja je rano doručkovala.
Dakle, raniji obroci mogu doprineti dugovečnosti. Starije osobe koje su kasnije doručkovale imaju veću stopu smrtnosti od onih koje su prvi obrok u danu jele ranije. Proverite i koje je idealno vreme doručka ako želite da smršate.
Veza između ranog doručka i dugovečnosti
Da bi razumeli vezu između vremena doručka i dugovečnosti, istraživači su analizirali podatke iz longitudinalne studije koja je pratila skoro 3.000 starijih osoba u Velikoj Britaniji od 1983. do 2017. godine. Ono što su otkrili jeste da su ljudi, kako stare, skloniji tome da doručkuju i večeraju kasnije.
Hrononutricija, poznata i kao studija vremena obroka, otkrila je da je kasnije vreme obroka povezano sa lošim metaboličkim zdravljem, što može dovesti do povećanog rizika od hroničnih bolesti. U proseku, učesnici su doručkovali 31 minut nakon buđenja, u 8.22 ujutru. A poznija starost bila je u korelaciji s ranijim početkom doručka.
Hrana pokreće vaš unutrašnji sat
Vreme obroka je takođe povezano sa našim cirkadijalnim ritmom: unos hrane deluje kao signal iz okoline koji informiše naš cirkadijalni sat. Zbog drugih promena koje često idu ruku pod ruku sa starenjem - poput ograničene pokretljivosti i manje društvenih veza - cirkadijalni ritam se može dodatno pomeriti pogrešno raspoređenim obrocima. Naučnici pretpostavljaju da bi raniji doručak mogao da pomogne u obnavljanju cirkadijalnog ritma kod starijih ljudi.
Iako su potrebna dalja istraživanja, vreme obroka može da utiče na zdravo starenje više nego što mislimo. Pridržavanje ranog vremena za doručak može vam pomoći da održite cirkadijalni ritam kako starite, a možda čak i primetite poboljšanje našeg opšteg zdravlja, mentalnog zdravlja i blagostanja.
BONUS VIDEO: