Savršena kombiancija voća i slatke pavlake ovoj torti daje posebnu čaroliju. Njena kremasta struktira je ono što je čini prepoznatljivom. Ova poslastica izgleda tajanstveno, jer ne možete lako čulima razaznati njen maštoviti sastav, ali svakako ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.
Recept za tortu Mona Liza
Sastojci:
Korice:
- 20 belanaca
- 20 kašika smeđeg šećera
- 400 gr seckanih oraha
- 8 kašika mlevenih oraha
- 8 kašika brašna
Fil:
- 20 žumanaca
- 800 smeđeg g šećera
- 800 g maslaca
- 300 g kompota od višanja
- 300 g komadića ananasa
- 300 g kompota od kajsije
Za ukrašavanje:
- 4 dl slatke pavlake
- 100 g badema
Priprema:
Kora: 5 belanaca, 5 kašika šećera, 100gr seckanih oraha+2 kas.mlevenih oraha i 2 kašike brašna.
Peći 4 ovakve kore.
Fil:
Umutiti 20 žumanaca sa 800 g smeđeg šecera i 600 g putera.
Kuvati na pari da postane staklasto pa dodati jos 200 g umućenog putera.
Podeliti na 4 dela .
1 deo - dodati 300 g seckanih višanja u fil pa staviti na prvu koru.
2 deo -dodati 300 g seckanog ananasa u fil pa staviti na drugu koru
3 deo dodati 300 g seckanog kompota od kajsija u fil pa staviti na treću koru.
4 deo- ostaviti žuti fil i premazati tortu okolo
Ukrasiti okolo sa 4 dl slatke pavlake
100 gr badema popariti, pa oljušten iseći na listice i prepeći u rerni.
Posuti tortu odozgo i okolo.
Tortu seći na parčiće debljine 2 cm.
Izvor: Coolinarika
Dnevni horoskop za 4. april 2025: Škorpija oprezno donosi odluke, Jarac ima veoma gust raspored
8 lekcija istočne filozofije promeniće vaš pogled na uspeh i sreću: U čemu je ključ i ko vam nije saveznik?
5 najboljih ulja protiv opadanja kose: Ključno je da ispratite 5 koraka i da se klonite pošasti 21. veka
Najsrećniji dan u aprilu 2025. za svaki horoskopski znak: Kome sleduje rast na poslu, a čije će srce zapevati
Ne nasedajte na 5 trikova narcisa: Evo kako da pokvarite plan manipulatoru koji krši sva pravila