Za 2 osobe potrebno je:

  • 1 šolja skuvanog prosa
  • 1 crvena paprika
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1 manja tikvica
  • so, biber, kurkuma, slačica, maslinovo ulje, svež peršun
  • sos od ostriga

Priprema:

Iseckati povrće i staviti u tiganj na srednju temperaturu. Dodati 3 kašike vode i ostaviti da se prodinsta manje od 10 minuta. Zatim dodati začine i skuvan proso. Sve dobro izmešati, isključiti ringlu pa onda dodati maslinovo ulje i peršun.