- U mnogim kućama cveće u vazi stoji u kuhinji ili na trpezarijskom stolu, ali tu većina pravi veliku grešku.
- Posebno treba biti oprezan sa ružama, karanfilima, ljiljanima, orhidejama, lalama u buketu.
Buket svežeg cveća i činija voća izgledaju prelepo zajedno, ali postavljanje jedno pored drugog nije najbolja ideja. Nakon berbe, voće nastavljaja da diše, isparavajući vlagu i oslobađajući supstance koje utiču na brzinu sazrevanja. Najvažnija od njih je etilen.
Etilen je gas koji pokreće i ubrzava sazrevanje. Posebno je izražen u bananama, jabukama, kruškama, breskvama, avokadu, mangu, šljivama i dinjama. Zato stavljanje banane pored nezrelog avokada pomaže da brže sazri.
Ovo je koristan mehanizam za voće. Ali ne i za cveće u buketu, koje je izuzetno osetljivo na etilen. Rezano cveće je već ranjivo, jer više ne dobija hranljive materije iz korena, postepeno gubi vlagu i oslanja se na ono malo vlage što mu je preostalo. Ako je izvor etilena u blizini, buket brže propada.
Zbog toga cveće koje je u vazi smešteno pored činije sa voćem brže uvene, opadaju mu latice, gubi sjaj, cvetovi se ne otvaraju kako treba, krajevi cveta ranije požute. Ruže, karanfili, ljiljani, orhideje, lale su veoma osetljive vrste cveća na etilen. Ponekad sve izgleda u redu spolja, ali buket počinje da se raspada dan ili dva ranije nego što bi trebalo. Ovo je posebno primetno tokom leta jer visoke temperature ubrzavaju sazrevanje plodova.
Postoji još jedan razlog zašto je najbolje ne stavljati cveće blizu voća: voće brže gubi vlagu i vremenom počinje da omekšava i truli. Čak iako voće izgleda normalno, mikroorganizmi i mirisi fermentacije će se brže formirati oko njega, posebno ako je prezrelo.
Što je topliji i živopisniji prostor oko buketa, veći je rizik da će se voda u vazi brže pokvariti, a stabljike će manje efikasno apsorbovati vlagu. Drugim rečima, cveće u blizini plodova stari ne samo zbog gasa već i zbog manje povoljnog okruženja.
Najbolje mesto za buket je hladno, svetlo, ali zaštićeno od direktne sunčeve svetlosti. Važno je izbegavati da bude u blizini posude sa voćem, baterije, šporet, čajnik sa parom, klima uređaj i grejna tela.
Idealno bi bilo da cveće bude postavljeno u prostoriju u kojoj nema velike promene temperature ili hrane. Kuhinja nije najbolje mesto za većinu buketa, čak i ako na kuhinjskoj radnoj ploči ili stolu cveće izgleda prelepo.
U galeriji ispod pogledajte koje cveće čisti vazduh!
BONUS VIDEO:
