Na roštilj se ne mora stavljati samo meso - probajte sledeća tri fenomenalna, zdrava obroka od grilovanogpovrća!
Vegetarijanski ražnjići
Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika ruzmarina, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 1 žuta paprika, 1 čen belog luka, 1 tikvica, 4 manja patlidžana, 2 glavice crvenog luka, so, biber.
Priprema:
Paprike i tikvicu isecite na manje komade. Beli luk sitno iseckajte, a patlidžan isecite na četvrtine. Sitno iseckajte i ruzmarin. Sve izmešajte, pa dodajte maslinovo ulje. Dodajte so i biber po ukusu. Zapalite roštilj i sačekajte srednje jak žar. Uzmite 8 štapića za ražnjiće, na njih poređajte povrće i pecite najviše 12 minuta uz često okretanje.
Grilovani patlidžan u sosu od senfa
Sastojci: 2 srednja patlidžana, so, biber, 3 kašike senfa, 2 kašike jabukovog sirćeta, 125 ml maslinovog ulja, malo sveže seckanog peršuna.
Priprema: Zagrejte roštilj i sačekajte srednje jak žar. Premažite kriške patlidžana maslinovim uljem s obe strane. Dodajte so i biber. Stavite na stranu. U maloj posudi umutite senf, sirće, malo soli i bibera i lepo sjedinite. Pomešajte sa maslinovim uljem, pa dodajte peršun. Staviti na stranu.
Grilujte patlidžan oko 5 minuta s jedne i druge strane, sklonite sa roštilja, pa premažite s obe strane sosom od senfa.
"Šnicle" od karfiola
Sastojci: 2 velika karfiola, 1/4 šoljice maslinovog ulja, 2 limete, 2 čena sitno rendanog belog luka, 1 kašičica meda, kašika mlevene paprike, 1 kašičica soli, 1/4 šoljice sitno seckanog peršuna.
Priprema: Isecite karfiol na kriške pomoću velikog oštrog noža. U posudici pomešajte maslinovo ulje i sok limete, dodajte usitnjeni beli luk i med. U drugoj posudi pomešajte crvenu papriku i so. Zagrejte roštilj na srednje jaku vatru. Premažite uljem i limetom obe strane kriški karfiola, pa posipajte po njemu so i papriku. Stranu na kojoj su paprika i so stavite dole na roštilj. Pecite 5 do 6 minuta. Sklonite sa roštilja i začinite usitnjenim peršunom.
Izvor: Stil
ISPOVEST ŽENE KOJA SE RAZVELA POSLE 33 GODINE BRAKA: "Uselila sam se u garsonjeru sa jednim koferom, bila sam presrećna"
VELIKI HOROSKOP ZA NAREDNIH 6 MESECI - OD JUNA DO DECEMBRA: Ovan postiže cilj i uspeh, Lav ulazi u novu ljubavnu vezu!
KAKO DA NOSITE PANTALONE AKO IMATE PREKO 50: 6 najboljih saveta profi stilista - izgledaćete mlađe, vitkije i super šik
PSIHOLOŠKI TEST - DA LI MAČKA SA SLIKE SILAZI ILI SE PENJE UZ STEPENICE: Odgovor otkriva kakva ste ličnost zapravo!
TEST LIČNOSTI OD 15 SEKUNDI, IZABERITE KOJA BISTE ŽIVOTNIJA NAJPRE BILI: Otkriva ko ste zaista i kako vas drugi vide!