Sastojci:

  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana
  • sok i rendana kora limuna
  • 1 kašicica semena komorača, pečenog i isitnjenog
  • par listova svežeg origana (po ukusu)
  • so i biber
  • dva fileta oslića

Priprema: Pomešajte sve sastojke za marinadu i ostavite ribu da se marinira nekoliko sati. Grilujte nekoliko minuta sa obe strane i poslužite sa salatom od tanko isečenih listova tikvice, narendanog svežeg komorača, mladog spanaća i mladog luka.