Sastojci:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 velika šolja sitne soje
  • 1 šoljica graška
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 šoljica kukuruza
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren paškanata
  • malo lišća celera i peršuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1 velika glavica crnog luka
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema:

Beli luk i crni luk samleti, izmešati sa rendanom šargarepom, paštrnakom, peršunom, pirinčom, graškom, kukuruzom, sojom i seckanim lišćem celera i peršuna. Sve lepo izmešati i dodati začine po ukusu. Ko voli može staviti i origano.

Ostaviti smesu u frižider 15-tak minuta. Listove kiselog kupusa proprati ako je jako kiseo. Na svaki list  staviti dve kašike smese pa smotati sarmu. Ređati u lonac i naliti vodom da ogrezne. Posuti alevom paprikom i poklopiti. Ostaviti da se kuva na laganoj vatri oko 2 sata.

Izvor: Recepti