Lagani letnji uštipci od krompira pravi se u izbor ako želite da napravite brz i ukusan doručak za celu porodicu. Uštipke od krompira možete jesti umesto hleba, ali i kao glavno jelo uz neki mlečni proizvod po želji.
Evo kako da napravite uštipke od krompira
Sastojci:
- 3 velika krompira
- 400 ml kefira
- mladi luk
- peršun
- so
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 jaja
- 400 g brašna
Priprema:
Skuvajte kromnpir i od njega umutite pire, a zatim dodajte brašno, kefir i umućena jaja, pa sve dobro umutite. Dodajte luk, peršun, so i prašak za pecivo. Sve promešajte da se sjedini u jedinstvenu smesu.
Na jačoj vatri zagrejte ulje, pa smanjite na srednju vatru i ubacujte kašikom testo za uštipke. Pržite sa jedne i sa druge strane oko 3 minuta.
Poslužite uz jogurt ili mladi sir.
Izvor: Sensa