Ako pratite gastronomske i fitnes trendove, onda sigurno primećujete da je u poslednje vreme sve popularniji proteini u prahu, koji je i u isto vreme i prilično skup. Dobra vest je da u udobnosti svoga doma možete sami da napravite proteinski prah od samo 3 sastojka.
Napravite ovaj recept za proteinski prah kod kuće sa mešavinom čije, konoplje i semenki bundeve. Ova mešavina daje glatki proteinski prah bez potrebe da kupujete u prodavnici, a odlična je za smuti, ovsenu kašu i razne druge zdrave delicije.
Kako da napravite proteinski prah kod kuće
Zahvaljujući ovom receptu, jednostavno je i lako pripremiti sopstveni proteinski prah. Pravi se od 3 vrste semenki - čije, konoplje i bundeve, a obezbeđuje proteine biljnog porekla.
Prah se brzo priprema, tako da možete da zaboravite onaj iz prodavnice, a može se koristiti u pecivima i brzim receptima.
Za optimalnu teksturu preporučuje se upotreba mlina za začine jer blendiranje u procesoru hrane može pretvoriti seme u vrstu paste slične semenu. Ako želite da koristite blender, izaberite onaj sa većom brzinom.
Recept za proteinski prah
Potrebni sastojci:
- 1 šolja čia semena
- 1 šolja semena konoplje
- ¼ šolje sirovih semenki bundeve
Priprema
Stavite ¼ šolje čia semenki, ¼ šolje semenki konoplje i ¼ semenki bundeve u mlin za začine. Meljite dok ne postane fino, oko 10 minuta. Sve prebacite u posudu i ponovite postupak u tri serije. Dobro promešajte da se sastojci sjedine u blenderu velike brzine.
Nutritivne koristi
- Seme konoplje je kompletan izvor biljnih proteina, jer obezbeđuje svih devet esencijalnih amino-kiselina koje telo ne može da proizvede. Te amino-kiseline podržavaju mnoge funkcije, uključujući obnavljanje ćelija i rast mišića.
- Čia seme sadrži kombinaciju vlakana, proteina, antioksidanata i omega-3 masnih kiselina. Sve to može unaprediti zdravlje. Čia seme takođe sadrži proteine, gvožđe i litijum, kažu stručnjaci. Pogledajte i recept za kašu koja treba da odstoji celu noć.
- Seme bundeve je među najboljim semenkama za jelo ako želite da dodate nemasne proteine. Porcija od 30 grama semena obezbeđuje 8 grama proteina i oko 14% preporučene dnevne vrednosti gvožđa.
Konzumiranje dovoljno proteina je neophodno jer takođe podržava zdravlje kostiju. Stručnjaci kažu da 60 grama mešavine obezbeđuje više proteina po obroku. Uživaćete u domaćem obroku, kažu stručnjaci.
Ovaj domaći proteinski prah je hranljiv, a možete ga uključiti u testo za palačinke, jogurt ili čak krem supe za diskretan, ali efikasan podsticaj proteinima. Uštedećete novac i uživaćete u prirodnom proizvodu, bez nepotrebnih aditiva. Idealan je za vegansku ishranu ili osobe sa netolerancijom na hranu.
BONUS VIDEOO: