Broj ljudi kojima gluten ne prija se povećava iz dana u dan. Mnogi ljudi se glutena odriču i zbog celijakije, bolesti koja zbog netolerancije na gluten uništava tanko crevo. Ova bolest u proseku pogađa jednu u 100 osoba.
Međutim, postoji mnogo ljudi koji su samo osetljivi na gluten. Naučnici procenjuju da se radi o 12 posto svetske populacije od koje većina ni ne zna da ima ovaj problem.
Nastavak teksta pročitajte OVDE!
