Sastojci:

  • 1 litar vode
  • 4 filter-vrećice ili 4 kašičice čaja u listićima
  • dodaci po izboru (med, pirinčani slad, nektar od agave..., limunov ili drugi voćni sok, listići začinskog bilja na primer mente, začini poput cimeta ili đumbira...)

Priprema:

Vodu sa sobne temperature ulijte u teglu ili veću šolju pa dodajte čaj (čaj u listićima najbolje je staviti u "jaje" za kuvanje čaja kako posle ne bi morali da proceđujete). Teglu ili šolju poklopite pa ostavite u frižideru 6 do 12 sati. Uklonite filter-vrećice ili listiće čaja pa zasladite po ukusu te, ako želite, umešajte limunov sok ili neki drugi dodatak.

Žuti čaj odlaže starenje: topi masne naslage i normalizuje pritisak...

Deo vode (na primer četvrtinu) možete da zamenite voćnim sokom pa čaj ostavite da odstoji u toj mešavini. I začine i sveže začinsko bilje možete dodati pre ostavljanja u frižider pa će njihov ukus biti intenzivniji.

Rashlađenje uz voće i začine: najbolji bezalkoholni kokteli po preporuci Džejmija Olivera...