Sastojci:

  • 2 šolje svežeg bosiljka
  • 1/2 šolje ribanog parmezana
  • 1/2 šolje maslinovog ulja
  • 1/3 šolje pinjola
  • 2-3 cena belog luka
  • So, biber

Priprema:

Naseckani bosiljak, pinjole,parmezan i seckani beli luk promešajte u avanu. Dodajte postepeno maslinovo ulje. Pesto sos, naravno, možete mešati i u blenderu ali onda on gubi malo u svojoj aromi jer tek gnječenjem u avanu bosiljak otpušta svoje predivne sokove i mirise. Umesto pinjola, možete koristiti bademe ili kombinaciju golice i badema.