Čokoladu je dugo pratio loš glas da nije zdrava i da kvari liniju. Trik je u tome da, kao i sa svim namirnicama, budete umereni i pokušate da zamenite problematične sastojke zdravim. Poigrajte se – dodajte egzotične sastojke u crnu čokoladu i napravite zdravu poslasticu neočekivanog ukusa.

Čokoladne pločice s pistaćima

(za 15 pločica od oko 30 g)

Sastojci:

  • 350 g crne čokolade, krupno narendane
  • 1 šolja neslanih pistaća (ili badema, lešnika, kikirikija)

Priprema:

Rastopite čokoladu na pari i dodajte pola šolje pistaća. Sipajte smesu na plitak široki pleh postavljen providnom folijom. Rasporedite masu da bude debela oko 5 mm, pa odmah pospite preostalim pistaćima. Stavite u frižider na oko 45 minuta, pa izlomite očvrslu čokoladu na nepravilne pločice, približno iste veličine.