Preporučuje se da tokom pandemijevirusa jedete što manje belog brašna, a da u ishranu ubacite zdrave namirnice za jačanje imuniteta, piše Lovesensa.

Semenke raznih vrsta su poznate kao sjajan izvor vitamina i minerala, a u ovom hlebu dominira moćna kombinacija semenki bundeve, maka, suncokreta, susama i čia semenki. Zato je ovaj proteinski hleb idealan za jačanjeimuniteta, a možete ga slobodno jesti i tokom dijete.

Ako želite da smršate, običan hleb od belog brašna zamenite ovim hlebom i dobićete zdrav obrok sa zdravim kalorijama.

Povezane vestiRecepti i zdrava hr…Originalan recept za čapati hleb: ovako pleme Hunza pravi najzdraviji hleb već 2 000 godina

Zdrav proteinski hleb za jači imunitete po receptu Džejmija Olivera

Sastojci:

  • 7 g suvog kvasca
  • 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 250 g ražanog brašna
  • 100 g mlevenih badema
  • 50 g lanenog semena
  • po 100 g mešovitih semenki, kao što su čia, mak, suncokret, susam, bundeva
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • 4 velika jaja

Priprema:

Zagrejati rernu na 190ºC. Poravnajte 1,5-litarsku teglu od veštačkog papira sa masnim papirom.

U posudu sipajte 375 ml mlake vode, dodajte kvasac i ulje, zatim mešajte viljuškom dok se ne sjedini i ostavite po strani 5 minuta.

Brašno, mlevene bademe i sve semenke sipajte u veću posudu sa prstohvatom morske soli i napravite udubljenje u sredini. Sitno iseckajte i dodajte listove ruzmarina. Umutite jaja, pa ulijte u mešavinu kvasca.

Povezane vestiRecepti i zdrava hr…Hleb koji uvek smete da jedete: integralni hleb sa čia semenkama i lanom (+ RECEPT)

Smesu sa jajima i kvascom dodajte u posudu sa brašnom i mešajte dok ne dobijete glatko testo.

Pre pečenja imate dva izbora, ili ćete peći odmah i dobiti hrskavi hleb ili ostavite testo da odstoji i naraste preko noći u frižideru, pa ga sutradan ispecite.

Pecite hleb oko 45 minuta, odnosno dok korica ne dobije zlatkosto.braon boju.

Ovaj hleb je svež po nekoliko dana.

Možete ga jesti uz razne zdrave namaze poput humusa, namaza od avokada ili od pečenih paprika. Takođe, možete ga tostirati i jesti kao dviopek uz čorbe i potaže.

Izvor: Lovesensa