Spirulina je vrsta slatkovodne zelene alge koja pomaže jačanju odbrambenog sistema. Ona je verovatno prvi živi organizam koji je fotosintetizovao sunčevu svetlost i bila je vrlo važna u nastanku života na zemlji. Uz kremasti avokado i sveži spanać, dobićete zdrav zeleni ručak.

  • 1 narandža
  • 1 limun
  • 1 mali avokado ili ½ avokada
  • 3 stabljike nane
  • 150 g svežeg spanaća
  • 1 kašičica meda ili 2 lista stevije
  • 1 kašičica spiruline
  • hladna voda ili kockice leda, po želji

Oljuštite narandžu i limun, meso nasecite na veće komade i odstranite koštice. Avokado oljuštite i izvadite košticu. S nane odlomite listiće. Sve sastojke osim vode ili kockica leda stavite u blender i miksujte minut, dok smesa ne postane glatka. Dodajte vodu ili kockice leda ako je previše gusto i sipajte u čašu.

Izvor: Alkalni sokovi & smoothieji, Školska knjiga