Kada nastupi zima, neka se na vašem jelovniku uvek nađe salsa začinjena ljutim čili papričicama. Kapsaicin, sastojak koji im daje ljutinu, pomaže kod upala jer je moćan inhibitor neuropeptida povezanog s upalnim procesima. Istraživanje na američkom univerzitetu Duke pokazalo je da kapsaicin podstiče izlučivanje sekreta iz začepljenog nosa i pluća.

Osnovni recept za salsu:

Sastojci:

  • 250gr paradajza
  • mala glavica crnog luka
  • 3 čili papričice
  • so, šećer i sok limete po ukusu
  • vezica korijandera ili peršuna

Priprema:

Sitno iseckajte povrće i pomešajte sa začinima. Ako nema svežeg paradajza, možete upotrebiti i konzervisani.