Sastojci:
- četvrtina šolje otopljenog maslaca
- 250 g tankih kora za pitu (možete koristiti i heljdine kore ili kore od integralnog brašna)
- 2 sitno naseckane jabuke
- četvrtina šolje naseckanih oraha
- 2 kašike meda
- 400 g narendanog sira gaude
- pinjoli ili malo naseckanih oraha (za dekoraciju)
Priprema:
Narežite kore za pitu u manje kvadrate. Premazujući ih otopljenim maslacem, stavljajte ih jedan na drugi u kalupe za mafine u četiri sloja. Poslednji sloj nemojte premazati maslacem.
Jabuke i orahe ubacite u korpice pa ih prelijte s malo meda. U svaku korpicu dodajte i narendani sir, ukrasite ih pinjolima ili naseckanim orasima i pecite u rerni oko desetak minuta dok kore ne dobiju zlatnu boju. Prilikom posluživanja možete dodati so ili biber.
