Sastojci:
- 12 organski gajenih limunova
- pola šolje organskog smeđeg šećera
- šolja sveže surutke
- voda
Priprema:
Iscedite sok od limuna, sipajte ga u veću staklenu teglu, dodajte surutku i promešajte. Dodajte šećer, promešajte i dolijte vodu.
Ostavite napitak da stoji najmanje dva dana na sobnoj temperaturi da fermentira i uživajte u ovom piću punom probiotika i vitamina. Nakon fermentacije postoji velika verovatnoća da će napitak biti dosta kiseliji pa po potrebi dodajte još šećera.
Napomena: danas se u supermarketima može naći flaširana surutka, ali takvu u ovom slučaju izbegavajte.
Izvor: Magičnobilje