Sastojci:

  • 60g kokosovog brašna
  • stevija po želji
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • na vrh kašičice soli
  • 3 jajeta
  • 30g otopljenog putera ili kokosovog ulja
  • 100ml bademovog mleka
  • par kapi arome vanile
  • malo putera ili kokosovog ulja za tiganj

Priprema:

U dubljem sudu pomešati sve suve sastojke, a u drugom umutiti jaja, mleko, otopljen puter i aromu vanile. Pažljivo sipati tečnu mešavinu u suve sastojke i dobro izmešati da se svi sastojci sjedine. Ostaviti malo da smesa odstoji, pa zatim peći na podmazanom tiganju manje palačinke, dok ne dobiju zlatno žutu boju.

Izvor: Nutricionista