Autorka kuvara "Superhrana - kreativne ideje za uvođenje supernamirnica u svakodnevnu ishranu", Džuli Montagu, objavljene u izdanju Planetopije, ove kolačiće naziva svojom šoljicom kafe i preporučuje njihovu konzumaciju nakon neprospavane noći ili tokom radnog vremena kada osetite pospanost. Matcha zeleni čaj u prahu može vas opustiti, ali i držati budnim. To je zbog aminokiseline L - Teanina iz listova od kojih se proizvodi matcha.

Sastojci za 16 kolačića:

  • 1 šolja (100g) mlevenih badema
  • 1, 1/2 (130 g) ovsenog brašna (možete ga i sami dobiti ako sameljete ovsene pahuljice)
  • 2 šolje sirovog meda
  • 2 šolje kokosovog ulja, rastopljenog
  • 6 kašika (50 g) oraha makadamija
  • 4 kašičice matcha praha (zelenog čaja)

Priprema:

U posudu stavite mlevene bademe, ovseno brašno, med, rastopljeno kokosovo ulje i samo 2 kašičice matcha praha, pa mešajte dok ne dobijete lepljivo zeleno testo. Od te mešavine napravite kuglice veličine zalogaja.

Preostali matcha prah stavite u plastičnu kesu, pa u nju stavljajte kuglicu po kuglicu i tresite dok ne budu temeljno prekrivene zelenim prahom.

Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi u frižideru do nedelju dana.

Izvor: Zdrava krava