Torta u tiganju - možda deluje neobično, ali može biti zdravo i ukusno. Donosimo vam recept za poslaticu koja se sprema bez brašna, šećera, sadrži korise i kremat fil, a pritom se nijedna kora ne peče u rerni. Dodatak ovoj torti su suve šljive koje imaju brojne zdravstvene dobrobiti, posebno kada je reč o varenju. Podseća nas i na čizkejk jer se fil sastoji od krem sira blagog ukusa. Možete pripremiti ovu tortu brzo i jednostavno za zaslađenje, ali i kao savršen doručak uz šolju čaja. Sadrži zdrave sastojke, pa možete da je jedete i kao slatkiš dok ste na dijeti.
Recept za tortu iz tiganja
Kora:
- 1 jaje
- 100g oljuštenih jabuka
- 30ml mleka
- 40 govsene pahuljice
- 1/3 kašičice cimeta
- 1/2 kašike praška za pecivo
- 1 g zaslađivača (zamenjuje 10 gr šećera)
Fil:
- 170g - blagog krem sira
- 2 g zaslađivača (zamenjuje 20 gr šećera)
- 20g suvih šljiva
- 10g oraha
Priprema:
Suve šljive prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoje 10 minuta, a zatim osušite i sitno iseckajte. Jabuke iseckajte na sitne komade. Stavite kriške jabuke, jaje, mleko, ovsene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i zaslađivač u blender. Miksajte dok ne dobijete jedinstvenu smesu.
Podmažite uljem tiganj prečnika 24 cm. Dobro ga zagrejte, sipajte testo i ravnomerno rasporedite po tiganju. Pržite koru na laganoj vatri ispod poklopca, oko 8 minuta na jednoj strani i 4 minuta na drugoj. Okrenite koru pažljivo kako bi ostala u komadu. Ostavite gotovu tortu da se ohladi i isecite na 4 dela.
Za fil pomešajte sveži sir sa zaslađivačem dok ne postane glarka i kremasta smesa. Sastavljanje torte: kora, fil, rasporedite komadiće suvih šljiva, pa stavite koru, pa tako sve dok ne potrošite sastojke, završite sa filom. Po vrhu pospite tortu seckanim orasima i uživajte.
Izvor: Sensa