Poznato je da je doručak najvažniji obrok u danu, ali i večera igra važnu ulogu u ishrani. Poslednji obrok u danu može igrati važnu ulogu u procesu mršavljenja ako jedete određenu hranu. Vaše telo će nastaviti da sagoreva kalorije dok spavate. Evo šta treba da uključite u svoju ishranu za večernji obrok.
Šta da jedete za večeru da biste sagorevali kalorije celu noć?
Održavanje kalorijskog deficita je efikasan metod koji vam može pomoći da izgubite težinu. Međutim, u isto vreme, odabir prave hrane za večeru može dovesti do velikih prednosti za vaš metabolizam i gubitak težine.
Da biste razumeli kako vaša ishrana može uticati na vaše telo da nastavi sa sagorevanjem kalorija nakon obroka, morate da znate koji je termički efekat hrane, poznat kao TEF.
Termički efekat se odnosi na energiju koju vaše telo koristi za obradu i metabolizam hrane koju jedete. Prema nutricionistima, nekim hranljivim sastojcima potrebno je više energije da bi se probavili, apsorbovali i metabolisali.
Od svih namirnica, proteini imaju veći termički efekat od masti ili ugljenih hidrata.
To znači da proteini ubrzavju metabolizm. U osnovi, neke od kalorija u hrani koju jedete koriste se u procesu varenja i apsorpcije.
Proteini izazivaju veći TEF u telu, oko 20–30% energetskog sadržaja unesenih proteina, u poređenju sa ugljenim hidratima (5–10%) i mastima (0–3%).
„Termički efekat jedenja je oko 10 procenata vašeg metabolizma u mirovanju“, kaže dr Mark D. Haub, profesor ishrane na Univerzitetu Kanzasa. „Međutim, mnogi faktori mogu uticati na to, uključujući vreme obroka“, dodao je Haub.
Koju hranu uključiti u meni za večeru
Stručnjaci vam govore šta da jedete za večeru da biste sagorevali kalorije celu noć. Dobra opcija za večeru za metaboličke prednosti jeste obrok bogat proteinima. Nutricionisti preporučuju odabir nemasnih proteina kao što je piletina na žaru uparena sa vlaknastim povrćem kao što je brokoli.
Obe namirnice su bogate hranljivim materijama i takođe imaju visok termički efekat. Dakle, njihovo konzumiranje može stimulisati vaše telo da sagoreva kalorije čak i nakon obroka, kada telo miruje. Preporučljivo je da hranu spremate na roštilju ili u rerni, kako bi se održala njena nutritivna vrednost.
Dijeta sa visokim sadržajem proteina je takođe povezana sa povećanom sitošću. Takođe je poznato da proteini pružaju dodatnu pomoć kada je u pitanju prirodni gubitak težine.
Porcija srednje pečenih pilećih prsa sadrži oko 26 grama proteina. Ako u taj tanjir dodate šolju kuvanog brokolija, dobićete dodatnih 5 grama vlakana i još 4 grama proteina.
Brokoli se smatra jednom od namirnica koje obezbeđuju najveći unos vlakana za telo. Takođe je preporučena hrana za zdrav i svetao ten. Povrće doprinosi dodatnom sadržaju vode u telu, a to vam može pomoći da se osećate sito tokom dužeg vremenskog perioda.
BONUS VIDEO: