Važnost mikrobioma i zašto je on prva linija odbrane zdravlja

Sve je više naučnika i lekara koji dovode u vezu celokupno stanje našeg organizma s uravnoteženošću crevne flore i zdravljem creva. Kažu da se tamo skriva naš drugi mozak i da creva komuniciraju s ostalim delovima organizma. Otuda ...

Izvor: Unsplash Dete, kako pojašnjavate, prilikom rođenja, prolazeći kroz porođajni kanal, preuzima majčinu floru. Šta se posle događa i šta se događa kroz generacije i kako je to povezano s porastom autizma kod dece, adhd-a i drugih stanja?

Deca svoju crevnu floru preuzimaju od roditelja, zbog čega beležimo epidemiju GAPS-a, odnosno abnormalne crevne flore, koja postaje gora sa svakom novom generacijom. Na primer, u porodici s autističnim detetom, bake i dede su od svojih roditelja preuzeli dobru, zdravu crevnu floru, ali su popili i nekoliko kura antibiotika pre nego što su dobili svoju decu.

Ti antibiotici su načeli njihovu crevnu floru, koja je potom, tako narušena, prilikom rađanja prenesena na njihovu decu. Ti ljudi, roditelji autističnog deteta, odrastali su u potpuno drugačijem okruženju od svojih roditelja, u kom je planetarno zavladala brza hrana prepuna antibiotika i drugih hemikalija i gde je dojenje dece izašlo iz mode, a za svaki kašalj ili kijavicu dobijali su antibiotike.

Dojenje je, međutim, nužno kako bi dete razvilo svoju normalnu crevnu floru. Dakle, ta generacija roditelja današnje autistične dece već pre njihovog rođenja imala je daleko oštećeniju crevnu floru u odnosu na svoje roditelje. Žene iz te generacije mnogo godina pre odluke o rađanju uzimale su kontraceptivne pilule, a one takođe značajno utiču na pogoršanje crevne flore.

Zbog toga danas imamo epidemiju autizma, astme, ADHD-a, ekcema, alergija, dijabetesa i brojnih drugih bolesti. Nažalost, situacija je svake godine sve gora. GAPS je epidemija koja uzrokuje sve ove ostale nabrojane epidemije. 

Gde i kako napraviti zaokret prema ozdravljenju? Rešenje je, kako objašnjavate u knjizi, u posebnoj GAPS dijeti, u kojoj nema mesta za žitarice, ali ni mlečne proizvode, ali itekako ima za, na primer, kvalitetno, organski gajeno meso, živinu, ribu, jaja, kuvano povrće?

GAPS je probavni poremećaj. Naš sistem za varenje je jedna duga cev, a ono čime tu cev ispunite direktno utiče na blagostanje organizma. Dakle, hrana je najbolji lek! GAPS dijeta, opisana u mojoj knjizi, istiskuje patogene mikrobe iz creva, vraća crevnu floru u ravnotežu, zaceljuje oštećeni zid creva.

Samo je tako moguće zaustaviti reke toksičnih materija da odlaze u krv i očistiti telo, a tako i mozak. Od tog trenutka počinje oporavak, ne samo od mentalnih nego i od autoimunih bolesti – reumatoidnog artritisa, multiple skleroze, lupusa, psorijaze, alergija, sindroma hroničnog umora i većine drugih hroničnih degenerativnih stanja. Sve bolesti započinju u crevima, a to potvrđuje i moja svakodnevna praksa u klinici.

Zašto žitarice moraju da budu u potpunosti izbačene iz ishrane? Problem nisu samo žitarice koje sadrže gluten...

Žitarice su teško svarljive, čak i za nekog ko ima zdrav sistem za varenje. Pre svega, one su savršena hrana crevnim mikrobima. U slučaju GAPS-a, odnosno oštećenih creva, žitarice zapravo hrane patogene mikrobe i osobu čine bolesnom. To je razlog zašto moramo da ih uklonimo s jelovnika, ali sve žitarice, sav šećer i skrob.

GAPS dijeta mora da traje najmanje dve godine, jer je toliko vremena potrebno da se crevna flora promeni i creva izleče. Nakon tog početnog razdoblja mnogi ljudi mogu ponovo da uvedu žitarice u svoju ishranu.

Izvor: Sensa