Još
Izdanje: Potvrdi
Dodatno

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

DANAS SE MESE VASILICE U ČAST SVETOG VASILIJA VELIKOG: Zovu se i ČESNICA ZA MALI BOŽIĆ - Evo kako se pripremaju

Danas je Mali Božić i dan kada se upokojio Sveti Vasilije Veliki. Donosimo recept za pripremu tradicionalnih Vasilica

 Recept kako se spremaju Vasilice za Svetog Vasilija Velikog Izvor: Shutterstock

Vernici Srpske pravoslavne crkve danas, 1. januara po julijanskom, odnosno 14. januara po gregorijanskom kalendaru, slave Mali Božić, ali i Svetog Vasilija Velikog. Domaćinstva koja ovog sveca slave kao krsnu slavu danas se posevno raduju i u to ime pripremaju Vasilice.

Pročitajte još

One mogu biti i slane i slatke, ali jedno im je zajedničko: mese se sa mnogo ljubavi i jedu tople na Mali Božić! Mogu se umesiti od kiselog ili lisnatog testa, ukrasiti na poseban način, a zajedničko im je što se prelivaju medom. Razlog je taj što se Sveti Vasilije Veliki naziva pčelom crkve Hristove, koji je vernicima darivao med, a bezbožnike “ubadao”svojom žaokom.

Saznajte i...

U pojedinim krajevima vasilica se pravi kao obična proja, ali se ukrašava na poseban način.

Slatke vasilice se šaraju tako što se nekoliko strukova slame uvežu u snopić crvenim koncem pa se onda njihovim vrhovima izbocka testo u obliku krsta. Za proju-vasilicu, domaćica pripremi grančice zove, veže ih u snop pa njime izvadi kružiće testa koji se kasnije daju stoci kako bi bila napredna cele godine.

Vasilice sa medom

Sastojci:

-800 g brašna,

-200 g masti,

-40 g svežeg kvasca,

-1 kašičica soli,

-1 kašika šećera,

-mlaka voda,

-med.

Priprema:

Izmešajte brašno i mast pa polako dodajte uskisli kvasac i so, umesite meko testo i podelite ga na manje lopte. Nakon što je testo naraslo, razvijte svaku loptu u manju lepinju. Jednu lepinju razvijte oklagijom i isecite na tanje trake koje ćete koristiti za ukras.

Ostale lepinje preklopite na sredini, formirajte ih u oblik hlepčića i ukrasite uvijenom trakom. Vasilice stavite u podmazani pleh posut brašnom i ostavite da narastaju još desetak minuta. Pecite na 200 stepeni C, poslužite tople i prelivene medom. U nekim krajevima se vasilice peku u obliku običnih okruglih lepinja.

Vasilica od projinog brašna

Sastojci:

-3 šoljice kukuruznog brašna,

-3 šoljice pšeničnog brašna,

-3 jaja,

-2 šoljice ulja,

-1 prašak za pecivo,

-kašičica soli,

-3 šoljice kisele vode.

Priprema:

Umutite jaja, dodajte vodu i ulje, pa polako dodajte izmešanom brašnu sa praškom za pecivo. Pecite u podmazanom plehu na oko 200 stepeni C.

Izabrano za vas...

Izvor: Sensa

Ovo ne smete propustiti

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Lični razvoj