Sastojci:

  • 2 cvekle
  • ljuta papričica
  • šolja pirinčanog sirćeta
  • 1/4 šolje smeđeg šećera
  • svež list lovora
  • pola kašičice bibera, so.

Priprema:

Operite, ogulite i tanko narežite cveklu i stavite je u teglu. U loncu ostavite da prokuva sirće, naseckana papričica, šećer, biber i lovorov list. Prelijte cveklu vrelim sirćetom sa začinima. Dobro zatvorite teglu i čuvajte je na tamnom i hladnom mestu. Može da stoji nedelju-dve.

Izvor: Zdrava hrana