Osobe koje primenjuju vegetarijansku dijetu efikasnije mršave od onih na običnim dijetama, a uz to i poboljšavaju svoj metabolizam, utvrdili su istraživači Instituta za eksperimentalnu i kliničku medicinu iz Praga.

Osobe koje sprovode vegetarijansku dijetu ne samo da efikasnije mršave od onih koji sprovode dijete koje samo smanjuju broj kalorija, već i poboljšavaju metabolizam tako što redukuju količinu mišićne masti, utvrdili su istraživači koji su odabrali 74 ispitanika obolelih od dijabetesa tip 2, i nasumice odabrali jedan deo da se drži vegetarijanske dijete, a drugi konvencionalne antidijabetske dijete.

Vegetarijanska dijeta se sastojaka od povrća, žitarica, mahunarki, voća i orašastih plodova, a proizvodi životinjskog porekla bili su ograničeni na šolju jogurta dnevno. Konvencionalna antidijabetska dijeta je sprovedena po preporukama Evropske asocijacije za dijabetes. Što se tiče kalorija, u obe dijete broj kalorija je bio smanjen za 500 kalorija dnevno u poređenju sa uobičajenim kalorijskim unosom svakog pojedinca.

3 načina da zavarate glad (nijedan ne uključuje hranu)

Pokazalo se da je vegetarijanska dijeta bila skoro dvaput efikasnija u mršavljenju, pošto je grupa na vegetarijanskoj dijeti smršala 6,2 kg u poređenju sa 3,2 kg koliko je smršala grupa na konvencionalnoj dijeti.

Potom su istraživači upotrebili magnetnu rezonancu da bi proučili masne naslage u butinama kod svakog pojedinca, da bi utvrdili kako su dve razne dijete uticale na potkožnu mast, mast na površini mišića i mast u mišićima.

Utvrdili su da su obe dijete dovele do sličnog smanjenja potkožne masti. Ali, mast na površini mišića se smanjila samo kod grupe na vegetarijanskoj ishrani, a mast u mišićima se takođe mnogo više smanjila kod vegetarijanske grupe.

"Pokazalo se da je vegetarijanska dijeta najefikasnija za mršavljanje. Ali, mi smo pokazali da vegetarijanska dijeta mnogo efikasnije smanjuje mišićnu mast i tako poboljšava metabolizam. Ovo je veoma važno otkriće za osobe koje nastoje da smršaju, kao i za one koji pate od metaboličkog sindroma i/ili dijabetesa tip 2. A ovo je važno i za svakog ko ozbiljno shvata održanje telesne težine i želi da ostane vitak i zdrav", prokomentarisala je ove rezultate vođa istraživanja, dr Hana Kahleova.

Izveštaj istraživača je objavljen u časopisu Journal of the American College of Nutrition.

Izvor: Zdrava hrana