Sastojci:
- 3 šolje brašna
- 1 jabuka (isečena na kockice)
- 2 šolje smeđeg šećera
- 3 kašičice cimeta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica preška za pecivo
- 1 kašičica ekstrata vanile
- 1 jaje
- 1/2 šolje pirea od jabuka (pasirana jabuka)
- 1/2 šolje jogurta
- 1 šolja soka od jabuke
- 110 g neslanog butera
- 1/4 šolje sitnih ovsenih pahuljica
Za preliv:
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 kašičice izrendane kore organskog limuna
- 2 kašičice soka od limuna
Priprema:
U veću posudu sipajte 2 1/2 šolje brašna, jabuku, 1 1/2 šolje smeđeg šećera, 2 kašičice cimeta, so, prašak za pecivo, ekstrat vanile, jaje, jogurt, pire od jabuka i sok od jabuke. Sve sastojke pomešajte žicom za mućenje. U drugu posudu sipajte 1/2 šolje brašna, 1/2 šolje smeđeg šećera, buter, ovsene pahuljice i kašičicu cimeta, pa sve satojke mešajte dok ne dobijete jedinstvenu smesu. U pleh za mafine kašikom za sladoled (može i obična kašika) prvo sipajte smesu sa sokom od jabuke, pa je pospite smesom sa ovsenim pahuljicama. Kolač pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Dok se kolač peče pripremite preliv tako što ćete u šećer u prahu dodati limunovu koricu i sok od limuna. Na kolač sipajte preliv i poslužite. Najukusniji je dok je još topao. Uživajte!
Izvor: Lovesensa