Savršeno jelo za uskršnju trpezu: napravite ukusnu salatu od povrća i kuvanih jaja (RECEPT)

Odlična zamena za kaloričnu rusku i mimoza salatu! Napravite hladnu salatu specuifičnog ukusa u kojoj glavnu ulogu imaju kuvana jaja... Idealno za Uskrs!

Izvor: Foto: Shutterstock

• 3 šake rukole
• 1 komad srednjeg krastavca
• 1 veza mladog luka (bez pera)
• 4 komada paradajza
• 4 komada tvrdo kuvanih jaja
• 8 komada zelenih maslina (bez koštica)
• 100 g tvrdog belog sira
• po ukusu sitna morska so
• 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 1 komad limuna (sok)

Priprema:

Na dno duboke staklene činije staviti rukolu i posuti je sa malo limunovog soka i morskom solju. Staviti krastavac isečen na pola pa na polovine kolutova i takođe staviti trun morske soli. Mladi luk iseći na kolutiće i dodati preko krastavca. Dodati i paradajz isečen na tanke kriške. Preko dodati kuvana jaja isečena na četvrtine, masline i kockice sira. Sve još malo posoliti morskom solju, staviti listove peršuna i posuti sokom od limuna i maslinovim uljem. Salatu ne mešati već samo slagati u činiju u redovima. Ohladiti salatu i poslužiti.

Izvor: Coolinarika