Sastojci:

  • 100 g mladog spanaća
  • 50 g slatkih jagoda, očišćenih i isečenih na kolutiće
  • šaka isklijalog suncokretovog semena
  • šaka golice

Za preliv vam je potrebno:

  • 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • 3 kašike sirćeta od jagoda
  • 1 kašika javorovog sirupa ili pirinčanog slada
  • nerafinisana morska so

Priprema:

Promešajte sve sastojke i prelijte preli­vom. Šaku suncokreta potopite preko noći u teglici da ogrezne, ujutru dobro isperite i ostavite u velikoj cediljci da se suše. Dva puta dnevno ih ispirajte i već drugi dan ćete primetiti male izdanke klica kako proviruju iz suncokretovog zrna. Držite ih u teglici u frižideru nekoliko dana.