• 1 kg zrelog paradajza
  • 600 g šećera
  • čašica ruma

Paradajze uronite u ključalu vodu, odstranite im kožu i peteljke. U šerpu dodajte paradajze u komadu i ostale sastojke. Kuvajte do željene gustoće, ispasirajte i sipajte u dekorativne tegle.