Sastojci:

  • šaka brazilskih oraha
  • stabljika celera
  • ½ soka od limuna
  • 1 kašičica sveže majčine dušice (ili osušene) ili bosiljak
  • 2 šolje brokolija (mogu ići i stabljike)
  • ½ organske vegetarijanske kocke za čorbu
  • morska so i sveže samleven biber (po ukusu)
  • prstohvat ljute paprike
  • 2-3 čaše tople vode

Priprema:

Prokuvajte vodu sa vegetarijanskim kockom za čorbu i majčinom dušicom. Ubacite zatim brokoli i brazilski orah. Ukoliko ne možete da nađete organsko povrće, preporučujemo da ga ipak kratko prokuvate sa svim začinima. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta a zatim sve izblendirajte dodajući sok od limuna na kraju. Čorbu možete ukrasiti svežim klicama i jednom kašičicom samlevenih čia (chia) semenki.

Napomena: umesto vegetarijanske organske kocke za čorbu možete dodati kašiku tamari soja sosa - dodajte ga sa limunom na kraju.

Izvor: Zdrava hrana