Sastojci:
- 400 g šargarepe
- sveže isceđen sok 2 limuna
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 svežanj svežeg peršina
- 50 g oraha ili badema
- 1 kašika semenki susama
- so i biber
Priprema:
Šargarepu očistite i naribajte. Prelijtete je limunovim sokom i maslinovim uljem i dobro promešajte. Sveži peršin operite i posušite. Nasitno ga naseckajte i dodajte šargarepi. Posolite i pobiberite pa ponovno dobro promešajte. Orahe ili bademe naseckajte. Pre posluživanja salatu pospite orasima i susamom.
Izvor: Sensa klub