Kada nemate ideju šta da spremate za ručak, a ni mnogo volje ni vremena da u kuhinji provedete sate, evo ideje za brz, ukusan i zdrav obrok! Svi sastojci su veganski i posni, ukoliko ste trenutno na određenom režimu ishrane.
Sastojci:
-200 g testenine
-2 kašičice ulja za prženje
-1 crni luk
-2 čena belog luka
-Začini po ukusu (so, biber, korijander….)
-500 g pirea od paradajza
-konzerva kukuruza šećerca
-1 avokado
Priprema:
Kuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. U međuvremenu, zagrejte ulje u dubljem tiganju. Dodajte narezani crni luk i biber i pržite, mešajući dok ne porumeni. Umešajte iseckani beli luk i začine po ukusu, pa dodajte ispasirani paradajz, pola čaše vode i kukuruz. Pokrijte i dinstajte oko 15 minuta.
Kada je pasta skuvana, procedite, a zatim sipajte u tiganj i dobro pomešajte sa sosom. Sipajte u tanjir, a preko toga stavite komadiće avokada.
Izvor: Sensa