Pšenične mekinje imaju laksativno dejstvo pa se često preporučuju kod oboljenja poput divertikularne upale debelog creva.
Izvor: Foto: Shutterstock
Pšenične mekinje se dobijaju iz spoljnje ljuske zrna pšenice. Naime, strukturu pšeničnog zrna čine omotač (vanjski deo), endosperm (unutrašnji deo) i klica. Mlevenjem u mlinu omotač daje zrno, a endosperm brašno.
Pšenične mekinje su bogate celulozom, vlaknima, mineralima i vitaminima. Istovremeno, prirodno sadrže malo holesterola i natrijuma. Dobar su izvor belančevina i gvožđa, magnezijuma, fosfora i selena, kao i tiamina (vitamina B1).
Koja oboljenja sprečavaju i leče pšenične mekinje - pročitajte OVDE!
