Život čoveka neodvojivo je povezan sa okruženjem i bilјnim svetom. Suptilni i lekoviti šapat biljnog sveta prevela nam je dr Nada Petrović.
Osveženje od sparnog letnjeg podneva našli smo u zelenom hladu laboratorije Bioss, gde smo se uverili u lepotu, blagost, ali i moć prirode i svega što nam iz svoje riznice nesebično daruje. Dr Nada Petrović, inženjer biotehnologije i biohemijskog inženjerstva, aromaterapeut i fitoterapeut odavno se odlučila da u svojoj laboratoriji izvuče ono najbolje iz prirode.
Kroz razgovor sa njom saznali smo kako ljubav prema prirodi sjedinjena sa znanjem može dovesti do neočekivanih otkrića, terapeutskih i estetskih rešenja i koliko u modernom prezaposlenom svetu ima mesta za dodir sa prirodom, makar ona bila i u mirisnoj bočici. „U prirodi je sve na neki način povezano i opstanak jedne vrste zavisi od druge i, stoga, sve mora biti na mestu. Mi smo svi zavisni jedni od drugih. Takođe, male stvari u životu su podjednako važne, upravo kao i velike. Posvećenost detalјima je važan aspekt", kaže dr Nada.
Od kada se u vama rodila ideja da žene treba da se neguju biljnim preparatima, da li ste naviku da posežete za lepotom i zdravljem iz biljne apoteke usvojili od nekog dragog ili ste tokom studija i promišljanja stečenog iskustvom spontano došli do tog zaključka?
I jedno i drugo. Žene su se od davnina ulepšavale kozmetikom iz prirode da sačuvaju ili povećaju svoju lepotu, tako da sam oduvek bila pristalica zdravlja iz prirode, bilo da je u pitanju hrana ili kozmetika. Moj suprug, dr Slobodan Petrović, i ja se već duže vreme bavimo uzgajanjem lekovitih i aromatičnih biljaka u cilju dobijanja sirovina potrebnih za proizvodnju prirodne kozmetike, a pre svega etarskih ulja, hidrolata i biljnih ekstrakata.
Koja je najblagotvornija biljka za mladolikost, čišćenje i svežinu lica
Od završetka studija bavila sam se biljkama i tehnologijama vezanim za biljke: neki od istraživačkih projekata na kojima sam bila angažovana su istraživanja mogućnosti korišćenja lekovitih i aromatičnih biljaka u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
Moja doktorska disertacija bila je u vezi sa izolovanjem prirodnih antioksidanasa iz začinskih biljaka ruzmarina, žalfije, timijana i izopa. Ove biljke imaju veliku primenu u organskoj kozmetici i hrani. Sam proces ekstrakcije, tj. dobijanja etarskih ulja i biljnih ekstrakata kojima se bavimo suprug i ja veoma je komplikovan i dugotrajan, pa su zbog toga prava etarska ulja i ekstrakti veoma skupi. Na tržištu se nalazi izuzetno malo pravih etarskih ulja, a da biste dobili prave koristi i rezultate morate upotrebljavati etarska ulja koja nisu falsifikati. Falsifikovana etarska ulja sadrže veštačka jedinjenja i mogu biti štetna po zdravlje.
Koja je za vas najblagotvornija biljka za mladolikost, čišćenje i svežinu lica, koja je možda, u svetu krema i jače kozmetike, nepravedno zapostavljena?
Ako govorimo o biljkama koje se tradicionalno koriste u našem narodu onda bih rekla da je zdravac (Geranium macrorrhizum) biljka koja se retko nalazi u kozmetičkim proizvodima. Zdravac, kako samo ime kaže, je veoma lekovita biljka i upotrebljava se protiv bora i za lečenje kožnih problema kao sto su akne, ekcemi, prošireni kapilari, opekotine. Vodica od zdravca se vekovima koristila za ritualno jutarnje umivanje na Đurđevdan kako bi se time osiguralo dobro zdravlje tokom cele godine. Miris zdravca pomaže da se uspostavi ravnoteža, stvara osećaj mira i spokoja i izvanredno je sredstvo protiv depresije.
Hrana kao lek: 6 razloga zbog čega treba da jedemo dinju...
Nakon višegodišnjeg učešća u istraživačkim i inovacionim projektima koji se tiču primene lekovitog i aromatičnog bilјa u farmaciji, kozmetici i prehrani, dr Slobodan Petrović osnovao je Bioss. „Slobodan ima veliko praktično iskustvo sa biljkama jer se godinama bavi gajenjem i preradom aromatičnih i lekovitih biljaka. On poznaje proces 'od njive do lica' kada je reč o organskoj kozmetici, poput 'od njive do trpeze kada je reč o organskoj hrani'. I suprug i ja smo radili u naučno-istraživačkim projektima, primarno smo se bavili istraživanjem i izdvajanjem novih materijala iz aromatičnih i lekovitih biljaka", govori Nada.
„Naš cilj je i da doprinesemo razvoju fitoterapije i prirodne kozmetike, da promovišemo inovacije i tradicionalna znanja o lekovitim biljkama kroz naše proizvode koji treba da obezbede zadovoljstvo, lepotu i zdravlje korisnika, kao i upoznavanje ljudi o zdravom načinu života kroz promociju aktivnosti i proizvoda vezanih za lekovite i aromatične biljke Srbije.
Recepti za prevenciju stresa kod prezaposlenih žena
Život čoveka neodvojivo je povezan sa okruženjem i bilјnim svetom. Paracelzus objašnjava ovaj odnos ovako: 'Kada neko jede komad hleba, on skupa jede nebo, zemlјu i sve zvezde, jer u hlebu učestvuje nebo sa plodonosnom kišom, zemlјa sa polјem i sunce sa svojim zracima i toplotom, tako da je sveukupnost prisutna u komadu'. Pre 2,5 hilјada godina, veliki Hipokrat govorio je o izuzetnosti prirode. Zato i današnji lјudi u najkritičnijim situacijama, sa velikom nadom, očekuju pomoć od samih bilјaka".
Da li naše podneblje obiluje blagodatnim biljkama za zdravlje i izgled i koliko je interesovanje mladih da uče kod vas i otkriju tajne prirode?
Zastupljenost lekovitog aromatičnog biljB čini oko 700 vrsta od kojih je 420 zvanično registrovano, a u prometu se nalazi oko 250 vrsta. Interesovanje ljudi za fitoterapiju intenzivno raste jer je lekovito bilјe u mnogim zemlјama još uvek jedna od najjeftinijih i najpristupačnijih lekovitih sirovina. Lekovite bilјke i fitopripravci najstariji su oblik lečenja u tradicionalnoj medicini kod svih naroda tokom civilizacijskog napredovanja ljudi.
Lečenje biljem u Srbiji ima dugu tradiciju i skoro svako domaćinstvo u Srbiji ima neku knjigu o lečenju lekovitim biljkama i zato je veoma važno da sačuvamo ovaj prirodni resurs koji nam je priroda podarila. U našoj laboratoriji realizovana je i praktična nastava i obuka za fitoterapeute (lekari, farmaceuti i stomatolozi) i travare.
Koji su vaši recepti za prevenciju stresa kod prezaposlenih žena?
S obzirom na to da većina nas živi u gradskim sredinama sa malim obimom kretanja i kontaktom sa mirisima iz prirode, prirodni biljni proizvodi nam omogućavaju da na indirektan način ostanemo i ostvarimo „kontakt sa prirodom". Prijatni mirisi različitih etarskih ulja i hidrolata pozitivno utiču na emocije, oslobađaju od stresa, mentalnog umora, podižu našu frekvenciju na viši nivo jer je u njima koncentrisana životna snaga i energija biljaka.
Važna je i duhovna selekcija i konzumacija prijatnih informacija od strane svih postojećih medija i emocija koji se svakodnevno dešavaju u životu žene. Dakle, treba razdvojiti poželjno i korisno od nepoželjnog i jako toksičnog. Čovek je savršenstvo prirode. Ali, da bi mogao da uživa u blagodetima života i u njegovoj lepoti, veoma je važno biti zdrav. „Zdravlje nije sve, ali bez zdravlja čovek je ništa", govorio je Sokrat.
Koje su najveće prednosti fitomedicine ?
Praktično do sredine 18. veka osnovna medicinska sredstva bile su materije prirodnog porekla. U toku 19. i 20. veka na Zemlji se pojavio ogroman broj sintetičkih medicinskih materija koje su gotovo u potpunosti potisnule i zamenile preparate biljnog porekla. U poslednjih nekoliko godina primena alternativne medicine ima rastući trend u svetu.
Prednosti fitomedicine su da je jeftinija, pristupačnija i manje agresivna prema organizmu nego što su to metode konvencionalne medicine koje osim sintetskih preparata uklјučuju hirurške zahvate i hemoterapiju. Lekovito bilјe, ukoliko se upotreblјava na ispravan način, gotovo da i nema neželјene efekte, a ako ih i ima oni su minimalni. Ukoliko budemo više koristili fitopreparate, imaćemo manje troškove lečenja, vode, reke će nam biti manje zagađena antibioticima, imaćemo manje problema sa rezistentnim bakterijama na antibiotike.
Koje biljke rastu na našem podneblju na čija lekovita svojstva biste nam skrenuli pažnju?
Mnogo biljaka: kleka, majkina dušica, kantarion, matičnjak, žalfija, kamilica, smilje... Kleka je izuzetno cenjena biljka u narodnoj medicini i koristi se tradicionalno kod raznih upala i bolova u mišićima, kod stomačnih bolesti, nazeba, kašlja, astme, kao diuretik pospešuje izbacivanje urina i vrši detoksikaciju organizma.
Najvredniji proizvod koji se može dobiti iz kleke pored rakije klekovače je etarsko ulje kleke koje se primenjuje za inhalaciju disajnih organa i kod reumatizma i bolova u mišićima i zglobovima. Majkina dušica ulazi u sastav lekovitih preparata za lečenje disajnih i probavnih organa, kao i urinarnog trakta i omiljeni je lek u narodnoj medicini. Ova biljka je od velike pomoći u hladnim i vlažnim jesenjim danima, kada vladaju prehlade i virusna gripa, bronhitis, upala grla, lečenje velikog kašlja itd. Upravo zato se ponekad naziva „sirotinjskim antibiotikom". Jedna od meni omiljenih biljaka je matičnjak.
Ovu biljku nazivaju kraljicom aromatičnog bilja. Neki nazivaju matičnjak i lekom za sve. Najčešće se koristi kod blagih nesanica i poremećaja varenja. Etarsko ulje matičnjaka je jedno od najskuplјih ulјa. To znači da je svaka kap ovog izuzetnog etarskog ulјa veoma dragocena. Glavni razlog visoke cene je činjenica da su troškovi proizvodnje veliki jer su prinosi niski - oko 0,1 ml etarskog ulјa se dobija iz pet kilograma svežeg matičnjaka. Umesto skupog etarskog ulja možete koristiti hidrolat matičnjaka čiji miris duboko smiruje, kao najbolji sedativ, što ga čini izuzetno dobrim za upotrebu pre spavanja ili u trenucima stresa.
Ovaj inspirativni bračni par ima želju da zaposli još zaljubljenika u biljke, da imaju još bolju saradnju sa lekarima u medicinskim centrima kako bi kreirali prirodne biljne proizvode za specijalne namene (npr. kod mišićno-zglobnih oboljenja, zatim raznih poremećaja imunog sistema i metaboličkih poremećaja). Posebno su ponosni na Zlatnu medalju na Tesla Festu. Na 29. Međunarodnom festivalu inovacija, znanja i stvaralaštva TESLA FEST u Novom Sadu BIOSS-u je dodenjena Diploma i Zlatna plaketa za inovaciju pod nazivom „Postupak dobijanja originalnog višenamenskog gela za negu male dece".
Šta je najvažnija stvar kojoj vas je priroda naučila?
Priroda me je naučila strpljenju, postojanosti, ravnoteži, svestranosti i doslednosti. Moramo prihvatiti sve što nam život donese i ne brinuti o stvarima koje ne možemo kontrolisati ili promeniti. Priroda najbolјe ilustruje ovo. Tokom prirodnih katastrofa sve bude razbijeno. Ali kasnije se priroda vraća kao da se ništa nije dogodilo.
Priroda je velikodušna i dosledna. Biljka raste svakog dana, malo po malo, ali stalno. Ništa je ne odvraća. Svake godine biljka ozeleni, svake godine daje plod, cvet, etarsko ulje zavisno od toga da li je u pitanju aromatična biljka ili nije. Priroda ostvaruje sve što želi, u svom ritmu. Ovako bi i mi trebalo da prilazimo našim cilјevima u životu, sa postojanošću i ravnotežom, ne prestajući da se razvijamo i rastemo. Ništa ne sme omesti našu motivaciju i cilj da rastemo i razvijamo se.
Izvor: Sensa