Još
Izdanje: Potvrdi
Dodatno

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Borovnice s ukusom ljubavi

Sa Slobodanom Palalićem razgovarali smo o gajenju borovnica u Srbiji. Kako nam je objasnio, naša klima i podneblje predstavljaju adute u odnosu na hladne zapadnoevropske zemlje kada je gajenje i izvoz borovnica u pitanju - kontinentalna ...

  Izvor: Luka Šarac

Iako mu je kao gimnazijalcu želja bila da bude agronom, Slobodana Palalića životni put odveo je u Beograd, na Fakultet političkih nauka i na različite poslove. Ipak, srednjoškolska želja mu se ostvarila nakon što je otišao u penziju i posvetio se gajenju borovnica. Potraga za zemljom odvela ih je u srce Šumadije, na pola puta između Ljiga i Aranđelovca. Uz pomoć supruge, ćerke i sina, vodi računa o živopisnom imanju nadomak sela Belanovica.

Evo, upravo se nalazim ispred kamp prikolice i imam priliku da uživam u pogledu na dve planine - Rudnik i Bukulju. Pre nego što smo kupili ovo imanje, obišli smo 26 imanja u Srbiji u 20 sela. Svuda smo uzimali uzorke zemlje. Proveravali smo kiselost zemlje jer borovnica traži kiselu zemlju. Ona ne može da uspeva na svakom zemljištu. Nailazili smo na vrlo lepa imanja, ali nam zemlja nije odgovarala. Pošto smo znali da ćemo saditi borovnice, išli smo dalje. Kod sela Belanovica smo kupili imanje na kojem nemamo kuću. Koristimo kamp prikolicu tako da se ponekad osećam kao Robinzon Kruso, s obzirom na to da najviše od svih članova porodice provodim vreme na imanju. Ipak, svi učestvujemo u poslu. "

Neverovatan spoj: potaž od šargarepe i đumbira + RECEPT

Zašto ste se opredelili za borovnice?

Dosta sam čitao borovnici - i literaturu, ali i na internetu. Svidela mi se kao kultura, kao sadnica i plod koji je vrlo lep i ukusan i može da se jede u svežem obliku, zatim u vidu džema, kao sirup... Mi smo sve to isprobali. Ali, s druge strane, borovnica zahteva mnogo angažovanja. Radi se o voćki koja se razlikuje od takozvanih domaćih voćki. Nismo imali nikakvo posebno iskustvo osim učenja putem literature, interneta i razgovora s nekim ljudima. Moram da kažem da smo imali mnogo sreće što smo izabrali ovo imanje jer su ljudi ovde jako fini i predusretljivi. Porodično smo 2013. kupili ovo imanje, a 2014. godine smo zasadili prve sadnice borovnice jer nam je to i bio cilj - da se bavimo gajenjem borovnica. Trenutno imamo oko 520 sadnica. Izbušili smo i bunar dubok 70 metara, jer borovnica bez zalivanja ne može da opstane. Sve u svemu, u poljoprivredi smo novi. Naš posed nije toliko veliki i sve sami radimo.

Slobodan Palalić diplomirao je na političkim naukama. Nakon različitih poslovnih iskustava vodio je porodičnu firmu. Pitam ga da li je teško održati ovu vrstu proizvodnje.

S obzirom na to da se radi o maloj plantaži, ove godine očekujemo oko 800-900 kilograma. To je mali zasad. Prošle godine smo izašli na tržište, pa smo deo prošlogodišnje proizvodnje prodali, deo poklonili, a deo smo sami potrošili.

Ovo ne smete propustiti

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Lični razvoj