Sastojci:
- 5 kg kornišona
- 600 ml alkoholnog sirceta
- 2,5 l vode
- 150 g soli
- 300 g šećera
- crni biber u zrnu
- mirodjija
Priprema: Kornišone dobro oprati i poredjati u tegle. Izmešati vodu, sirće, so i šećer i sipati preko kornišona, napuniti tegle. Ubaciti po nekoliko zrna bibera i po malo mirođije. Dobro zatvoriti.
Na dno šerpe staviti platnenu krpu, naređati tegle i sipati hladnu vodu do poklopaca. Kad voda proključa, kuvati još 5 minuta. Izvaditi tegle iz vode, uviti ih u frotir i ostaviti da se tako skroz ohladi.
Izvor: Domaći recepti