Sastojci:
- oko 900 g krompira
- 1 paprika (zelena, crvena, žuta, narandžasta ili kombinacija - po želji)
- 200 do 300 g čeri paradajza
- 1 srednja glavica crvenog luka
- 2 do 3 čena belog luka
- so, ulje, biber
- pola kašičice začina od povrća (po želji)
- jabukovo sirće
Priprema:
Krompir operite i skuvajte. Papriku isecite na trake, a luk na polumesece. Beli luk isecite na manje kriške, a čeri paradajz prerežite na pola, ako je neka druga vrsta paradajza iseći na kocke.
Kuvani i ohlađeni krompir oljuštite i isecite na tanje kolutove. U posebnoj posudi napravite preliv: pomešajte sirće, biber, so i malo začina od povrća.
U posudu sa krompirom dodajte povrće, prelijte pripremljenim prelivom i pažljivo promešajte. Isprobajte ukus i dodajte so ili biber - po želji.
Izvor: Coolinarika