Sastojci:
- 400 g krompira
- 2 do 2 komada šargarepe
- mladi luk
- peršun
- so
- ulje
- sirće
Priprema:
Krompir oprati i staviti u šerpu da se kuva. Isto uraditi i sa šargarepama. Sveži luk i peršun dobro oprati i sitno iseckati. Skuvane krompire i šargarepe pasirati. U dubokoj posudi postavite pasirane krompire i šargarepe, pa u smesu dodajte i sitno nasekcani peršun i luk.
Dobro sjediniti. Posoliti, dodati ulje i sirće. Dobro promešati i sipati u tanjire. Ova salata se može koristiti i kao dodatak jelima.
Izvor: Bonapeti