Snižava krvni pritisak, čuva srce i kosti: leblebije su pravo blago za naš organizam (RECEPT)

Jedna šolja ove namirnice obezbeđuje 50 % dnevne potrebe organizma za kalijumom, 2% za vitaminom A, 13% za vitaminom C, 69% za gvožđem, 55% za vitaminom B6 i 57 % za magnezijumom.

Izvor: Foto: Shutterstock

Bogate mineralima i vitaminima

Pored toga tu je kalijum koji je jednako važan za normalizaciju krvnog pritiska.

Čuva naše srce

Kombinacija vlakana, kalijuma, vitamina C i B6 te manjak holesterola je odlična za održavanje zdravlja srca.

Regulišeprobavu

Leblebija poboljšava probavu i odličan je prirodni lek za lečenje zatvora i poboljšanje opšteg zdravlja digestivnog trakta.

Drži holesterol pod kontrolom

Redovnom konzumacijom leblebije prirodnm putem snižavate loš holesterol, pokazala su brojna istraživanja.

Čistiorganizam

Leblebija sadrži jedno veoma korisno svojstvo, izbacuje sulfate, štetna jedinjenja, koje nalazimo u konzervisanoj i prerađenoj hrani.

Leblebija u ishrani

Leblebija je dostupna tokom cele godine, tako da u svim prodavnicama zdrave hrane je možete pronaći po pristupačnim cenama. Pri tom je možete koristiti na raznorazne načine. Ako vas mrzi da pravite neko jelo možete je grickati poput kokica. Ukus leblebije je neutralan, po strukturi puterast. Brzo će vas učiniti sitim. Zbog neutralnog ukusa možete je kombinovati i sa slanim i sa slatkim namirnicama.

Recept sa leblebijom

Hlebići ili kolačići sa leblebijom:

Ovaj recept je osmišljen tako da ga možete kombinovati sa vama najdražim ukusima. Preporučuje se, ukoliko ne želite da dobijete na kilaži da ga ne kombinujete sa slatkim namirnicama.

Potrebno vam je: 200 g oraha (kikirikija, lešnika, badema, ili bilo kog orašastog voća koje volite), 200 g leblebije, 200 g suncokreta, 100 g golice, 50 g susama, 1 kafena kašičica u vrh puna sode bikarbone, 1 kafena kašičica mlevene paprike (može i više ako volite ovaj začin), naprstak himalajske soli, 5 supenih kašika ovsenih mekinja (ako ne volite, ovu stavku možete izbaciti).

Od začina možete staviti šta najviše volite, đumbir, origano, bosiljak, ruzmarin…slobodno se igrajte.

Sve ove namirnice izblendajte ili iseckajte u super secku, ne morate previše sitno, a potom lagano sa mikserom izmešajte. Potom dodajte 3,5 dl kipuće vode i 5 supenih kašika jabukovog sirćeta. Vodu i jabukovo sirće dodajte polako i mešajte mikserom, dok ne dobijete homogenu masu. Ako ispadne suvise suvo, dodajte još malo vode, a ako postane vodnjikavo dodajte još malo leblebije ili brašna. Mada sa ovim proporcijama postoji veoma mala verovatnoća da će vam se tako nešto desiti. Pre početka spremanja uključite rernu na 150 stepeni, da kolačići ili hlebići stignu u zagrejanu rernu. Rukama oblikujte masu u željeni oblik, od običnog kružića do srca, zvezde… Bitno je da debljina bude oko 1,5 cm. Ako ih napravite tanjim , lako moguće da će biti tvrdi. Pecite 1h i 30min , a ako želite malo hrskavije pecite 1h i 45min.

Ispečene hlebiće ili kolačiće možete jesti same ili u kombinaciji sa jogurtom ili povrćem koje volite.

Ovim hlebićima unećete sve što je vašem oraganizmu potrebno, osećaćete se sitim i što je najbitnije, ako ne jedete sa slatkim, imaćete odličnu liniju.

Izvor: Čajeviza/Stil