Iako se u Turskoj najviše pije zašećereni crničaj, jako je popularan i čaj od jabuke, posebno među turistima.

Na tržištu mnogih zemalja se mogu naći instant čajevi od jabuke koji se samo razmute u toploj ili hladnoj vodi, ali pošto takve instant verzije često sadrže šećer, evo recepta kako ga prave po kuhinjama širom Turske.

Priprema:

Jabuke dobro oprati, posušiti, pa iseći neoljuštene na sasvim tanke kolutove.

Složiti ih na papir za pečenje i staviti u rernu na sasvim nisku temperaturu ili na 100 stepeni ako je rerna sa vrućim vazduhom.

Kada su jabuke suve sa gornje strane, prevrnuti ih, pa ponoviti postupak.

Povezane vestiRecepti i zdrava hr…Brzi kakao kolač koji ima malo kalorija: recept za ukusnu čokoladnu poslasticu (RECEPT)

Osušene jabuke prokuvati desetak minuta sa malo cimeta, pa ostaviti da stoje jos desetak minuta poklopljene. Procediti.

Boja ovog čaja zavisi od boje i količine jabuka, a na litar vode potrebno je 4-5 većih jabuka. Ako se već jabuke suše dobra ideja je osušiti veću količinu koju možete jesti kao zdravi čips od jabuka ili sačuvati u papirnoj vrećici za pripremanje čaja nekaki drugi put. Važno je samo da su dobro osušene.

Jabuke se mogu sušiti i na sobnoj temperaturi, samo sto sušenje traje duže. Poželjno bi bilo da su jabuke neprskane.

Čaju od jabuka nije potrebno dodavati šećer. Umesto toga izaberite slatke jabuke, a ako već ne pijete nezaslađen čaj, zasladite ga s malo meda.

Izvor: Stvar ukusa/Stil