Paradajz ima ogromnu količinu hranljivih materija. Karoteni daju povrću blistavu boju, ali i pozitivno utiču na oči. Zahvaljujući vitaminima B i C, paradajz normalizuje metaboličke i energetske procese. Ovo voće je takođe bogato mineralima kao što su kalijum, fosfor, kalcijum i cink.

Hemijski sastav paradajza sadrži tri vrste antioksidanata koji se efikasno bore protiv slobodnih radikala i štite telo od ultraljubičastog zračenja. Najmoćniji od njih je likopen, a paradajz ga ima najviše.

Paradajz normalizuje metabolizam jer sadrži velike količine vitaminaB.

Smuti od paradajza

Sastojci:

  • 4 paradajza
  • pola šolje paradajz soka
  • 1 šargarepa
  • 1 struk celera
  • četvrtina kašičice crnog bibera
  • 6 kockica leda
  • 2 kašike soka od limuna
  • malo soli

Priprema:

Ubacite sve u blender, a kada sameljete sadržaj, ostavite ga u frižideru 20 minuta. Pijte ovaj osvežavajući napitak tokom vrelog letnjeg dana.

Izvor: Stil