Supa koja će pročistiti vašu jetru - odličan recept za zdravlje!

Koliko ste dobri prema svojoj jetri? Moderan stil života koji je obeležen zagađenjima, stresom, pušenjem, unosom lekova, aditiva i nekvalitetnom ishranom odražava se na jetri. Da bi funkcionisala što delotvornije, jer njena uloga u organizmu je esencijalna, počastite se redovito ovom aromatičnom zelenomsupom za detoksjetre.
Ova supa jedan je od najboljih darova koji možete pokloniti svojoj jetri kako biste joj pomogli u njenoj ključnoj ulozi čišćenja i filtriranja krvi. Namirnice koje sadrže sumpor, kao što su luk i beli luk, zadržaće na visini vaš nivo antioksidansa. Kupusastopovrće je sjajno za sve vaše detoksifikacijske putove, a posebno za estrogen.
Uživajte u ovoj supi za doručak ili pak užinu ili u bilo koje doba dana. Možete napraviti veliku količinu i zamrznuti je u malim posudama kako bi vam bila pri ruci tokom detoksifikacijskog programa kad god ogladnite.
Sastojci:
Za 4 ‒ 6 obroka
- 1 kašika ekstradevičanskog maslinovog ili kokosovog ulja
- 1 mali luk, naseckan
- 1 kašičica izrendanog đumbira
- 2 čena belog luka, zgnječena
- 1 stabljika celera, narezana
- 3 šolje isckanog brokulija, cveta i stabljike
- ½ korena koromača, narezanog
- 1 kašičica soli
- 3 šolje vode
- ⅛ kašičice mlevenog bibera
Priprema:
Zagrejte ulje u loncu srednje veličine na srednjoj do jakoj vatri.
Dodajte luk i đumbir pa dinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte beli luk, celer, brokuli, koromač i obilan prstohvat soli i nastavite dinstati još 2 minute. Dodajte vodu, ostatak soli i biber.
Neka provri, a potom poklopite lonac, smanjite vatru i neka krčka 20 minuta.
Stavite supu u blender i miksajte dok ne bude glatka i kremasta. Dodajte soli prema ukusu.
Izvor: Recept je preuzet iz knjige 'Plan za oporavak imunosti' dr. Susan Blum (Školska knjiga)