Koren divljeg đumbira, poznat kao turmerik ili kurkuma ima široku primenu kao začin i kao lekovito sredstvo. Kao začin možete da se koristi svakog dana, za jela od pirinča, ovsa i pšenice, sočiva, pasulja, krtolastog povrća, kupusnjača i mlečnih proizvoda. U svojoj poznatoj knjizi "Yoga of Herbs" čuveni ajurvedski ekspert dr Vasant Lad kaže da je kurkuma izuzetno prirodno antibiotsko i antibakterijsko sredstvo.

Osim što čisti krv, ona je i zagreva i podstiče stvaranje krvnih zrnaca. Deluje i energetski tako što čisti čakre i reguliše metabolizam ispravljajući kako višak, tako i manjak metaboličkih procesa. Sensa predlog: ako volite indijsku kuhinju, dodajte ¼ kašičice kurkume u vodu u kojoj kuvate 1 šolju pirinča. Služite uz sveže ili dinstano povrće. Jednostavno i ukusno.